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Bärlauchsuppe mit Polentanockerl Branzino mit Limetten-Pfefferöl, Polenta und mediterranem Gemüse Cremige Polenta mit Wolfsbarsch und Gemüse Cremige Talegio-Polenta mit gebratenem Seeteufel Forellenfilet mit Lachs-Mousse auf gebratener Paradeiser-Polenta Gebackene Polenta mit Zweigelt-Zwiebelfülle Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta

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Gebratenes Forellenfilet auf Polenta und Bärlauch Gebratenes Lammkotelette mit Zucchini-Paradeiser-Gemüse und Polenta-Österkron-Terrine Gratinierte Polenta Hühnerbrust mit Parmaschinken und Polenta Ingwerfleischlaibchen mit Polentatalern auf Tomatensauce Kalbsleber mit Polentatalern Kletzenstrudel mit Polentafüllung

Lammkeule aus dem Mostviertel mit Polenta Lammrücken auf Bohnenragout mit Polentaspitz und gebratenem Speck Lammstelze mit geschmorten Pastinaken und roter Polenta Mascarpone-Polenta-Scheibe mit Eierschwammerlfülle und Petersilienpesto Melanzani-Saltimbocca mit Polenta Orangen-Polenta-Kuchen Paradeiser-Mozzarella-Polenta-Tarte Peperoni-Polenta-Törtchen