Aufläufe Pikanter Hirse-Auflauf mit Feta, Chorizo und Cocktailtomaten Lebkuchenauflauf mit Roggenmehl Polenta-Bärlauch-Auflauf
Aufstriche Schafkäseaufstrich II Bauernaufstrich Rucola-Kürbiskern-Aufstrich
Cremes Lachspalatschinken mit Frischkäsecreme und Rucola II Kastaniencreme Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
Diverses Zwetschkenwähe Tiroler Paunzen Mungbohnen-Kartoffel-Dal
Fisch Kabeljau im Speckmantel mit Zwiebelrösti und Senfrahm Petersfisch in Safransauce Dorschfilet in Rahmsauce
Fleisch Schweinefilet mit Rahmerdäpfelsalat Croissants mit Schinken-Käse-Füllung Nudelpfanne mit Faschiertem und Gemüse
Geflügel Gebratenes Landhendlbrüstchen mit Spargelspitzen Hühnerleber mit Champions und Zwiebeln Entenbrust mit Koriander
Gemüse Krautfleckerln IX Weintraubenknödel aus Erdäpfelteig Steinpilze mit Sauce Hollandaise und frischen Kräutern
Getränke Wohlfühl-Lassi Orangenlikör Eierlikör II
Gugelhupf Kokosgugelhupf geschüttelt Malibu-Gugelhupf Topfengugelhupf
Innereien Kalbsleber, gedünstet Putenleber-Bananen-Toast Leberreis
Kalb Kalbsbraten mit Kärntnermilch Kalbsstelze, glasiert Kalbskotelett mit Erdäpfeln und Bohnen-Senfmayonnaise
Käse Gefüllte Käsefladen nach gurischer Art Rübchen in Orangen-Kardamom-Fond mit Ziegenfrischkäse Grillkäse-Burger
Knödeln Spinat- & Käse-Knödel Innviertler Speckknödel Bärlauchknödel auf Gorgonzolaschaum
Kompotte Kirschenkompott Marillenkompott mit Blätterteigstangerln Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott
Kuchen Herzhafte Flammkuchen-Rollen Erdnuss-Becherkuchen Apfel-Polentakuchen
Laibchen Faschierte Laibchen mit Kartoffelsalat Faschierte Laibchen mit Fisolen Vegane Cornflakes-Karotten-Laibchen
Lamm Lamm in Rotwein-Wurzel-Sauce Lammbraten mit Bohnen und Tomaten Lamm in der Chilikruste
Marmelade Apfel-Orangen-Marmelade Erdbeer-Kirsch-Bananen-Marmelade Apfelschlangerln mit Ribiselmarmelade
Nockerl Altwiener Topfennockerl mit Zimtbrösel Bärlauchsuppe mit Polentanockerl Eiernockerln
Nudeln Nudelsalat mit frischem Kerbel Mohnnudeln II Schnelle Topfennudeln
Obst Winterliche Birnen-Muffins Exotische Ananas-Reistorte Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer
Pasta Tagliatelle mit Kalbsschnitzel One-Pot-Pasta mit gebratenem Brokkolistrunk Lachs-Gemüse-Pasta
Pilze Gnocchi mit Pilzen Pilzletscho Eierschwammerl im Bierteig
Pizza Karfiol-Pizza mit Mozzarella und Spinat Pizza-Schnecken Pizzaring
Reis Vietnamesische Reisnudeln Tomaten-Risotto II Preiselbeer-Brie-Käse
Rind Rindssteak mit Eierschwammerln und Himbeeressig-Vinaigrette Rindersteak auf Rucolasalat mit Vinaigrette aus Beeren In Barolo pochiertes Rinderfilet mit Petersilienwurzelpüree
Rouladen Rindrouladen mit Fisolengemüse Frühlingsrouladen Überbackene Krautrouladen
Salate Forellentortellini auf Frühlingssalat Orientalischer Quinoasalat Forellensalat
Saucen Hirschrückenfilet in der Brotkruste mit Rotweinsauce Gebratenes Kaninchen in Paradeisersauce Tagliatelle mit Limetten-Avocadosauce und Shrimps
Schmarren Kipferlschmarren mit Portweinbirne Filzmooser Preiselbeerschmarren Geeister Kaiserschmarren
Schnitten Uhudlermusschnitten Nussbaumschnitten II Blätterteigschnitten mit buntem Karfiol
Schnitzel Schnitzel à la Mirandola Panierte Kohlrabischnitzel mit Joghurtdip Chinesisches Schnitzel
Schwein Schweinspörkölt Schweinssteak mit Auberginen-Kartoffel-Gemüse Schweinefilet mit Ananas und Basmatireis
Spaghetti Spaghetti in Brokkoli-Gorgonzola-Sauce Dinkelspaghetti mit Kurkuma Schwarze Spaghetti
Strudel Erdäpfelstrudel mit Karfiol und Kräutern Süßer Grießstrudel Gemüsestrudel mit Joghurtsauce
Suppen Milchsuppe Bauernart Erbsen-Graupensuppe Kürbiscremesuppe mit Ingwer
Süßes Schoko-Oreo-Eis Karottenquiche Schlutzkrapfen III
Torten Sauerkraut-Schoko-Torte Zitronentartelettes mit Baiser Biskuittorte
Wild Rehmedaillons mit Pfeffersauce Gefülltes Wildschweinröllchen mit Salbei und Apfelauflauf Rehfilets aus Zwettl

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