Aufläufe Ananasauflauf Schweinsfilet-Fenchel-Auflauf Fischauflauf mit Gemüse
Aufstriche Eierschwammerlaufstrich II Chili-Bier-Aufstrich mit Schinken Bauernaufstrich
Cremes Honigcremeschnitten Erdbeertarte mit Vanillecreme Gebratene Polentaschnitten mit Creme-Rohnen
Diverses Köstliche Preiselbeervariationen Wildpfeffer Pumpernickel, Blauschimmel und Erdbeeren
Fisch Thunfisch in der Pfefferkruste mit Mango Vollkornflammkuchen mit Rucola und Räucherlachs Melanzani-Aufstrich mit Thunfisch
Fleisch Holzhackerfleisch Hühnerfilet einmal anders II Gulasch-Sugo
Geflügel Pute mit Apfel-Speck-Füllung Putenschnitzel mit Kressesauce Ganslsuppe mit Mazza-Mehlknödeln
Gemüse Putenbruststreifen auf Tomaten-Paprika-Ragout Tomatenrisotto mit Mozzarella Cevapcici aus Kräuterseitlingen
Getränke Ananasbowle II Eierlikör IV Punsch III
Gugelhupf Früchte-Schokoladen-Gugelhupf Gugelhupf mit Öl Vanille-Gugelhupf mit Schokostückchen
Innereien Leberspätzle-Suppe Leber-Schwammerl-Gulasch Kalbszungen
Kalb Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Kalbsgulyas Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten
Käse Bunter Käseauflauf Bärlauch-Käse-Knödel auf Spargelgratin Speck-Käse Spaghetti
Knödeln Omas Knödellaibchen Grammelknödel Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle
Kompotte Kürbis-Kompott Schoko-Kürbis-Würfel mit Birnen-Kompott Reispudding mit Kirschenkompott
Kuchen Minzkuchen Topfenkuchen-Brownie mit Heidelbeeren Weiche Lebkuchen
Laibchen Gebackene Thunfischlaibchen Gegrillte Wildlaibchen auf Lauch-Rahmerdäpfeln Fischlaibchen II
Lamm Lammragout II Lammcurry mit Jungzwiebeln und Basilikum Lammchops mit Walnuss-Kräuterkruste
Marmelade Falsche Preiselbeermarmelade Zwiebelmarmelade Apfel-Kürbis-Marmelade III
Nockerl Simloer Nockerl Waldheidelbeernocken Spinat-Topfen-Nocken mit Schichtgemüse und Sojacreme
Nudeln Gemüse-Nudel-Auflauf Kokosnuss-Nudel-Suppe Nudeln mit Kräuterpesto und eingelegten Paradeisern
Obst Orangen-Rotwein-Punsch Gespritzte Nussrauten Dinkel-Flammkuchen mit Gorgonzola, Birnen & Rucola
Pasta Marillen-Topfen-Lasagne Pasta mit Chicorée und Fisch Herbstlasagne
Pilze Schwammerl-Gulasch Steinpilz-Risotto mit Chili-Parmesan-Cracker Kalbsragout mit Eierschwammerln
Pizza Gesunde Einhornpizza Pizza-Törtchen Pizza auf Seemanns-Art
Reis Gebackene Risotto-Paradeisknödel Bratapfelkuchen mit Preiselbeeren Gebratener Reis mit Geflügel
Rind Rindfleischsalat mit Koriander Rindslungenbraten mit Markscheiben und Sellerie-Erdäpfel-Gratin Rindfleischragout mit Wurzelgemüse
Rouladen Kohlrouladen mit Gemüsefülle Schweinsrouladen mit Pflaumenfülle Gefüllte Hirseroulade
Salate Salat mit gegrilltem Roastbeef Bunter Salat Thunfischsalat II
Saucen Flambierte Bananen mit Vanillesauce Spaghetti mit Lachs-Sahnesauce Steinbutt und Anglermedaillons auf warmer Schnittlauchsauce
Schmarren Grießschmarrn Kaiserschmarren Beerenschmarren
Schnitten Kokos-Rahm-Schnitten Napoleon-Schnitten Sissis Apfelschnitte
Schnitzel Brauhausschnitzel in Bierteig Paprikaschnitzel Gespickte Rehschnitzel in Rahm-Preiselbeer-Sauce
Schwein Schweinsfilet in Currysauce Chicorée mit Schweinefleisch Schweinsbraten, Semmelknödel und Stöcklkraut
Spaghetti Zucchini-Spaghetti II Spaghetti aglio e olio con peppero Mozzarella-Spaghetti
Strudel Schichtstrudel mit Vanillecreme Marzipan-Marillenstrudel Herbststrudel à la Heidrun
Suppen Käsecremesuppe Bregenzerwälder Käsesuppe Ringelblumen-Grießnockerlsuppe
Süßes Biskuit aus Kartoffelmehl In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster Holler-Koch
Torten Hunyadi-Torte Rhabarbertorte mit Baiser Mandel-Eistorte
Wild Rehsalat Gebeizter Mariazeller Wildsaibling mit grünem Spargel, Erdäpfelcreme und Ingwer Rehschnitzel mit Hagebuttensauce und Grießknöderl

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