Aufläufe Ribiselauflauf Hirseauflauf II Zucchini-Auflauf II
Aufstriche 3-erlei Aufstriche mit feinen Ölen Spargelaufstrich mit Schinken Knacker-Aufstrich
Cremes Eierlikör-Creme Hirse-Mango-Creme Pfirsich-Joghurt-Creme
Diverses Parmesancracker mit dreierlei Dips Überraschungspackerl Tomaten-Fittata mit Kichererbsen
Fisch Karpfen in Aspik II Meeresfischragout mit Safran Gebratener Zander auf jungem Gemüse mit Estragonsauce
Fleisch Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet Filet mit Pinienkernkruste Schweinefilet im Knödel-Speckmantel
Geflügel Putenfleisch mit Pfirsich Hühnerrisotto III Hühnerbouillon
Gemüse Kürbiskern-Konfekt Kürbiskern-Törtchen Hühnercurry mit Ananas
Getränke Rüdesheimer Kaffee Lebkuchenlikör Energie-Lassi
Gugelhupf Gugelhupf mit Pumpernickel Biskuitgugelhupf Papas ,im Handumdrehen Gugelhupf'
Innereien Ganslleber Grüne Leberknödel mit Sauerkraut Hühnerleber am Spieß
Kalb Kalbsröllchen mit Datteln und Kürbispüree Kalbsragout mit Eierschwammerln Kalbsschnitzel mit Limettensauce und Grapefruit-Orangen-Gröstel
Käse Gefüllter Ofenkartoffel mit Blauschimmelkäse und Speck Kochkäse Tortilla-Wrap mit Endiviensalat und Schafkäse
Knödeln Pfirsichknödel aus Brandteig Topfenknödel IV Faschierte Knödel mit Paprikasauce
Kompotte Heidelbeerkompott Rhabarberkompott Kürbis-Kompott
Kuchen Grundrezept für feinen Ur-Lebkuchen Feine Lebkuchenknödel Ungarischer Kuchen
Laibchen Faschierte Laibchen mit Selleriestampf Bauernbrotlaibchen mit Sternanis-Glühwein Speckfleischlaibchen
Lamm Lammpolpette auf Paprikacreme Lamm-Kohleintopf Süßes Osterlamm III
Marmelade Holunderbeermarmelade Apfel-Marillen-Zucchini-Marmelade Zwetschken-Rotwein-Marmelade
Nockerl Rieslingcremesuppe mit Hechtnockerln Leberspätzle-Suppe Spinatspätzle mit Bergkäse
Nudeln Spinatnudeln mit Schafskäse Mohnnudeln Nudeln mit Pilz-Schinken-Sauce "light"
Obst Zwetschkenstrudel Obsttorte mit Schneehaube Kokosschmarren mit Beeren
Pasta Sellerie-Lasagne Tagliatelle mit Rosinen & Süßkartoffeln Avocado-Pasta mit Cashewkernen
Pilze Pilzpastete Kleines Reh-Ragout mit Eierschwammerl in Ribiselrahm und Sauwald-Erdäpfelpüree Eierschwammerlnockerln
Pizza Steinpilz-Polentapizza Minipizzen ,Margharita' Pizzaring
Reis Dinkel-Gemüserisotto Karibisches Huhn mit Bananenreis Pilafreis mit Zitronen
Rind Rindsfiletspitzen mit Pfefferrahm Pikante Rahmrindsschnitzel Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln
Rouladen Kohl-Putenrouladen Käse-Pilz-Rouladen Mozart-Roulade
Salate Shrimpssalat mit Apfel und Radicchio Schafkäse-Spaghettini-Salat Reissalat II
Saucen Rehschnitzel mit Hagebuttensauce und Grießknöderl Barbecue-Sauce Artischocken mit Sauce Vinaigrette
Schmarren Altwiener Topfenschmarrn Blattspinat à la Buchweizen mit Karotten-Erdäpfel-Schmarren Polentaschmarren
Schnitten Ruck-zuck-Schnitten Himmlische Schnitten II Mohnschnitten mit Joghurt-Obers-Creme
Schnitzel Südsteirische Rindschnitzel Französische Rahmschnitzel Rehschnitzel II
Schwein Schweinsschulter mit Nelken Schweinsroulade in Estragonsauce Gefülltes Wildschweinschnitzel
Spaghetti Spaghettiomelette mit Gemüse Spaghettinester Spaghetti mit Spinatsauce
Strudel Erdäpfel-Filetstrudel Trauben-Nuss-Strudel Kletzenstrudel auf Honigsauce
Suppen Kohlsprossensuppe mit Schwarzbrot-Croutons und gerösteten Mandeln Erbsen-Graupensuppe Maissuppe mit Avocado
Süßes Karotten-Apfel-Muffins Rumpudding Uromas Kekse
Torten Obsttorte mit Schneehaube Schokoladetorte mit Obstfülle Kirschtorte mit Milchschnitten
Wild Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce Rohe Schoko-Haselnuss-Tarte Selleriesuppe mit krossem Rohschinken und Haselnuss-Stangerln

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