Aufläufe Lebkuchenauflauf IV Zimtauflauf Krapfenauflauf
Aufstriche Quargelaufstrich Schneller Thunfischaufstrich Cashew-Paprika-Aufstrich
Cremes Bayerische Creme mit marinierten Erdbeeren Karotten-Zimt-Naked-Cake mit Frischkäsecreme Mousse aus weißer Schokolade mit Whiskey-Cremelikör
Diverses Saftig-mürbe Walnuss-Dattel-Quadrate Süßes Käse-Birnen-Avocado-Raclette Apfel-Kokos-Spritzer
Fisch Fischknödel Lachs in Honigglasur mit Mango-Avocado-Salsa Französischer Salat mit Räucherfisch
Fleisch Filet vom Schwein mit Mozzarellakruste Auflauf mit Faschiertem und Äpfeln Überbackene Putenfilets
Geflügel Gefülltes Hühnchen mit Lauch Ente mit Orangen In Rotwein geschmorte Hühnerleber
Gemüse Linguine mit Zucchini und Zitrone Gratinierter Lammrücken mit Mandelfisolen und Rösti Zucchini und Melanzaniröllchen mit Faschiertem Salakis-Fetafüllung
Getränke Nusslikör Orangen-Zitronenmelissen-Saft Ribiselsaft, ungekocht
Gugelhupf Bananen-Nuss-Gugelhupf Rieder Biergugelhupf Apfel-Gugelhupf mit Schokolade
Innereien Pikante Leber Putenleber-Bananen-Toast Kalbsnieren in Senfsauce
Kalb Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Kalbskoteletts mit Balsamico-Creme und lauwarmem Spinatsalat
Käse Ziegenfrischkäse mit knusprigen Sesamblättern und Paprika-Marmelade Rucolasalat mit Erdbeeren, Spargel und Ziegenkäse Käsespätzle mit Kürbis
Knödeln Rupfa Apfelknödel Erdäpfel-Strapazi-Knödel Teig für Marillen- oder Zwetschkenknödel
Kompotte Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Pfirsichkompott Quittenkompott mit Hühnerleber
Kuchen Weichselkuchen II Keksrestlkuchen Schwarzer Holunder-Streuselkuchen
Laibchen Fisch-Quinoalaibchen mit grünem Chili, asiatischem Krautsalat und Limetten Thunfischlaibchen aus der Heißluftfritteuse Toskanische Laibchen
Lamm Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch Lammragout mit Berberitzenreis Gebratenes Lammkarree mit Okra und Zitronengras-Püree
Marmelade Pfirsichmarmelade Orangenmarmelade Amaretto-Zwetschken-Marmelade
Nockerl Nussspätzle Grießnockerlsuppe II Topfennockerl
Nudeln Penne all’ arrabbiata Chinesische Bandnudeln Bandnudeln mit Räucherlachs
Obst Entenbrust mit Sellerie und Himbeer-Grießknödeln Osterkuchen mit Zitronencremefüllung Hausgemachte Pasta mit Kirschtomaten und Kapernbeeren
Pasta Lasagne-Suppe Erfrischende Zitronen-Ricotta-Pasta Topfenravioli mit brauner Butter
Pilze Feldsalat mit warmen Pilzen Kotelettauflauf mit Pilzen Herrenpilze = Steinpilze, paniert
Pizza Mozart-Pizza Spargelpizza II Pizzabällchen
Reis Salbeischnitzel mit Paradeisern und Erbsenreis Spargelrisotto mit Langustinos Schweinsfilet im Reismantel mit Kressesauce
Rind Rinderfilet mit Sternanis, Nelken und Chili Rindsfilet mit Karfiolpüree, Kirschen und Haselnüssen Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem Gemüse
Rouladen Pikante Putenrouladen Rinderrouladen mit Schafskäse Pikante Palatschinkenroulade vom Blech
Salate Frühlingssalat mit leckerem Ostereidressing Kartoffelsalat mit Chorizo Süßkartoffelchips-Salat mit scharfem Honig & frischen Kräutern
Saucen Saziwi: Hähnchen in Walnusssauce Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Sauce Tortellini mit Kürbis-Parmesan-Sauce
Schmarren Beerenschmarren Kokosschmarren Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren
Schnitten Raffaello-Schnitten Kartoffelschnitten Milchschnitte
Schnitzel Wiener Schnitzel Anna Schnitzel Barcelonaschnitzel
Schwein Schweinsmedaillons in Calvados Schweinsleber mit Orangen II Rosa pochiertes Schweinsfilet mit Kräutern, Knödeln und Radieschen
Spaghetti Spaghetti Ricotta Spaghettisalat mit Kichererbsen Spaghetti alla puttanesca
Strudel Lebkuchenstrudel Schinken-Lauch-Strudel Semmelstrudel
Suppen Parmesan-Schaumsuppe mit Prosciutto-Chips Kartoffelsuppe nach Jägerart Karfiolsuppe
Süßes Gundel Palatschinken Cremebiskuitkoch Amaretto-Tiramisu
Torten Grüne Torte Zwetschkentorte mit Baiserhaube Mexikanischer Tortilla-Chili-Auflauf
Wild Wildrahmsuppe Wildpfeffer Wildschweinbraten

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