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Der Abwesende hat immer Unrecht. Aus England
Zwischen 750 und 550 vor Christus gründete Griechenland rund 200 Kolonien im gesamten Mittelmeerraum.
Fremdwort:
annoncieren = etwas durch eine Annonce anzeigen
Quiz
In welcher Stadt war der 1983 nach Frankreich ausgelieferte Klaus Barbie Gestapochef gewesen? Lyon
Aufläufe
Topfenauflauf Zucchini-Kartoffel-Auflauf à la Spargel Ribisel-Auflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Rucola-Aufstrich Indonesischer Thunfischaufstrich Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot
Cremes
Zitronen-Minze-Creme Erdbeertarte mit Vanillecreme Erdbeercreme mit Mango
Diverses
Gebratene Okras auf geriebenen bunten Sommertomaten Magdalenas Tiroler Paunzen
Fisch
Feines Dreierlei vom Kürbis mit einem Dreierlei vom Saibling Gemüse-Fisch-Knödel Fischfilets mit Wurzelgemüse
Fleisch
Karpfenfilet auf Paprikasauce Hühnerfilet in Nusskruste Briesragout
Geflügel
Huhn nach spanischer Art Béchamelhühner Wildes Huhn
Gemüse
Steirisches Brathendl mit Bohnen-Kürbis-Kernöl-Sauce Hirsesuppe mit frischem Gemüse Kürbis-Ingwer-Suppe
Getränke
Energie-Lassi 7-Kräuter-Holler-Saft Zitronenmelissensaft
Gugelhupf
Salzburger Gugelhupf Rosinen-Gugelhupf Gugelhupf mit Spekulatius
Innereien
Geselchte Rindszunge in Senfsauce Gebratene Hühnerleber mit Apfeltarte Erdäpfel-Leber-Knödel
Kalb
Kalbsvögerl, gespickt Überbackene Kalbsmedaillons mit Pilznudeln Überbackene Kalbsmedaillons
Käse
Bärlauch-Schinken-Nudeln mit Käse überbacken Pizza mit Mozzarella Rübchen in Orangen-Kardamom-Fond mit Ziegenfrischkäse
Knödeln
Krautknödel Marillenknödel aus Topfenteig Butterknöderlsuppe
Kompotte
Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott Hirse-Apfel-Küchlein mit Erdbeer-Kompott
Kuchen
Schneller Rhabarber-Blechkuchen Überraschungseier-Kuchen Kürbis-Streuselkuchen
Laibchen
Kräuterreislaibchen Gebratenes Rindsfilet mit Erdäpfellaibchen Brokkoli-Laibchen
Lamm
Lammschulterbraten auf griechische Art Gegrillte Lammspieße Cordon bleu vom Lamm mit Ziegenkäse auf Linsen-Spinat-Salat
Marmelade
Erdbeer-Basilikum-Rotweinmarmelade Rhabarber-Erdbeer-Marmelade Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade
Nockerl
Apfelnockerln II Kapuzinernockerln Putenschnitzel in Apfelweinsauce mit Erdäpfelnocken
Nudeln
Pennesalat mit Ziegenkäse Jägernudeln Rindsrouladen mit Wurzelsauce und Spiralnudeln
Obst
Kirsch-Waffeln Wiener Kirschentorte Marinierte Erdbeeren auf Weinchaudeau
Pasta
Zitronen-Pasta mit Garnelen Fenchel-Pasta Zucchini-Champignon-Lasagne
Pilze
Gegrilltes Schweinsfilet mit Pilzsauce und Kräuternudeln Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Topinambursuppe mit gehobelten Pilzen
Pizza
Pizza mit Rucola und Zucchini Pizzasemmeln Kleine Pizzen mit Mozzarella und Gemüse
Reis
Blinis mit Vollkornreis und blattgrünem Aufstrich Ananasreis Gemüsespieß mit Letschoreis
Rind
Kürbis mit Rindfleisch Rinderfiletgarnelenspieß Asiapfanne mit Rinderstreifen
Rouladen
Kakaoroulade mit Vanille-Orangen-Fülle Gewürzroulade Polnische Rindsrouladen
Salate
Eichblattsalat mit Orangen und Ananas Sauerampfersalat mit Erdbeeren und Ricottabällchen Italienischer Salat mit Gorgonzola-Dressing
Saucen
Walnuss-Brandteigkrapferl auf Orangen-Karamellsauce Knödel mit Champignonsauce Kalbfleisch mit Kapernsauce und Bandnudeln
Schmarren
Äpfelschmarren Bananen-Schmarren Sauerrahmschmarren mit Himbeeren
Schnitten
Eiskaffee-Sahneschnitten Schokolade-Nuss-Schnitten Bananenschnitten II
Schnitzel
Schnitzel einmal anders Lehár-Schnitzel Putenschnitzel mit Reis und Mandarinensauce
Schwein
Schweinsmedaillons auf Pilz-Reis Schweinsrouladen II Schweinslungenbraten in Sojasauce
Spaghetti
Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Scampi Zucchini-Spaghetti II Spaghetti für Sportler
Strudel
Zwetschkenstrudel II Rübenstrudel Birnen-Himbeer-Strudel
Suppen
Kalte Tomatensuppe Maissuppe mit Avocado Feine Kürbissuppe
Süßes
Kretisches Dessert Kastanienkoch Eigelb-Pudding
Torten
Saftige Apfeltorte Kartoffel-Nuss-Torte Jungzwiebel-Tartelettes mit Topfen-Parmesan-Creme
Wild
Wildsuppe Hirschmedaillons Haselnusstorte