Aufläufe Zucchini-Auflauf Erdäpfelauflauf mit Lachs Auflauf mit Feta, Spinat und Speckscheiben
Aufstriche Brotaufstrich mit Avocados und Kren Kaviar-Aufstrich Rote-Rüben-Aufstrich
Cremes Spargel mit Schinken und Avokadocreme Eclairs mit Vanillecreme Meraner Cremetöpfchen
Diverses Lasagneschleifen Marokkanische Msemen Amaranth Chicken-Nuggets
Fisch Muschelsuppe mit jungem Mais Garnelen-Wildlachs-Spargel-Auflauf Garnelen in Koriander
Fleisch Hirschgulaschsuppe Gemüsebraten Zwiebelragout mit Rindfleisch
Geflügel Thymianpute mit Rotweinlinsen Glasierter Putenrollbraten mit Vogelbeersauce Gefüllte Hähnchenrollen
Gemüse Spargel mit Räucherlachs Zucchinistrudel II Gemüsekreisel auf Mürbteigboden
Getränke Zwetschkenlikör Feuerzangenbowle II Pfirsich-Marillen-Bowle
Gugelhupf Apfelgugelhupf II Apfel-Zimt-Gugelhupf Marzipan-Rhabarber-Gugelhupf
Innereien Leberkäsepfanne Hirnpofesen Selleriesalat mit Orangen und Rosinen zu Leberpastete
Kalb Kalbsbeuschel Kalbsherz, gespickt Gebratener Kalbsrücken mit Salbei auf geschmortem Gemüse
Käse Camembert in Weinblättern mit Trauben Holländischer Käsesalat Frischkäsebällchen mit Trockenfrüchte-Chutney
Knödeln Geschmorte Kalbsbackerln mit Brezelknödeln Deftige Speckknödel Krautknödel II
Kompotte Dampfnudeln mit Rhabarberkompott Preiselbeerkompott Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott
Kuchen Tri-Marmorkuchen Zucchinikuchen II Kokos-Kürbis-Kuchen
Laibchen Topfenlaibchen Topfen-Fleischlaibchen pikant Faschierte Laibchen mit Kartoffelsalat
Lamm Lamm-Tajine II Lammeintopf Vollwert-Streusel-Lämmchen
Marmelade Pinacolada-Marmelade Orangenmarmelade III Pfirsichmarmelade
Nockerl Gedünsteter Rostbraten mit Pfeffersauce und Paradeisspätzle Mascarpone-Nockerl mit marinierten Erdbeeren Salzburger Nockerln
Nudeln Falsches Cordon bleu mit Gurkennudeln auf Dillschaum Zitronennudeln Nudeln in Brunch-Sauce
Obst Erdbeer-Melonen-Süppchen Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott Hausgemachte Tagliatelle an feiner Lachs-Oberssauce mit Walnüssen
Pasta Marillen-Topfen-Lasagne Auberginen-Lasagne Ricotta-Ravioli mit Salbei und brauner Butter
Pilze Sommerliche Nudeln mit Steinpilzen Eierschwammerl-Burger Erdäpfel-Steinpilz-Gratin
Pizza Pizza Parma mit Karfiolboden Erdäpfelpizza mit gekochtem Schinken und Eiern Pizza-Schnitzel
Reis Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Jasminreis mit Karamell und Erdbeeren Lachs-Palatschinkenröllchen mit Preiselbeer-Krensauce
Rind Rindfleisch mit Gemüse und Kernölvinaigrette Bunter Rindfleischsalat Rindfleischhaschee
Rouladen Entenroulade Biskuitroulade extrafein Putenroulade in Blätterteig mit Käsesauce
Salate Linsensalat Erdäpfelsalat Mediterraner Brotsalat mit Chorizo, Paradeisern und Kreuzkümmel
Saucen Kohlrabicarpaccio mit pikanter Sauce Topfen-Nougat-Knödel mit Himbeersauce Maronipudding mit heißer Weichselsauce
Schmarren Krapfenschmarren Beerenschmarrn mit Topfen Grieß-Schmarren
Schnitten Milzschnitten Spargel mit Schnittlauch-Vinaigrette Schnelle Apfel-Cremeschnitten
Schnitzel Putenschnitzel mit Bärlauch-Gorgonzola-Fülle Kohlrabischnitzel in Mandelsauce mit Couscous-Salat Zitronen-Kalbsschnitzel aus Neapel
Schwein Schweinsmedaillons auf Pilz-Reis Bauernbratl vom Jungschwein Geröstete Schweinsnierndln
Spaghetti Süße Spaghetti-Frittatina mit Orangensauce Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Chinesischer Spaghetti-Salat
Strudel Weintrauben-Strudel Zucchinistrudel V Steirischer Herbststrudel mit Polenta
Suppen Grünkernsuppe mit Rohschinken Kalte Tomatensuppe mit Gurke und Paprika Kalte Zucchinisuppe
Süßes Jelley Urlis Putzi-Krapferl Nusskipferl
Torten Gmundner-Keramik-Torte Sommertorte Kürbisvollkorntorte
Wild Powidlknöderl mit Haselnussbröseln und Zimt-Vanillecreme Wildpfeffer Raffinierter Wildsalat

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