Aufläufe Auflauf mit Feta, Spinat und Speckscheiben Himmel-und-Erde-Auflauf Bärlauch-Zucchini-Auflauf mit Sauerrahm-Dip
Aufstriche Quargelaufstrich "Steirisch" Bärlauchaufstrich mit Gänseblümchen Kürbiskern(öl)aufstrich
Cremes Orangentopfencreme Erdbeercreme mit Mango Topfen-Zimt-Creme mit Ahornsirup
Diverses Lok Lak aus Kambodscha Pappa al Pomodoro mit Haselnuss-Pesto Cripinki
Fisch Heringsalat II Bohnen mit Jakobsmuscheln Muschel-Saganaki
Fleisch Avocado-Artischockensalat mit Hüftsteak Oktopus mit Blutwurst und Pfeffermarillen Schweinsmedaillons mit Käse-Kräuterkruste
Geflügel Entenbrust mit Gemüse und Basmatireis Studentenpfanne Hühnerflügerl mit Salsa Dip
Gemüse Braten aus faschiertem Gemüse Nudelpfanne mit Gemüse und Käse-Sauce Zucchini-Mohn-Kuchen
Getränke Kinderbier Weihnachtlicher Kinderpunsch Eierlikör II
Gugelhupf Dominostein-Gugelhupf Weißmohngugelhupf Mini-Gugelhupf
Innereien Kalbsleber mit Senf Leberaufstrich Züngerl vom heimischen Milchkalb mit Liebstöckerl-Kartoffelpüree
Kalb Kalbsschnitzel, gratiniert Kalbsrücken mit Kürbispüree, Spinat und Briocheknödeln Kalbsleber auf chinesische Art
Käse Huhn mit Mozzarella und Tomatenspinat Käseauflauf mit Roquefort-Sauce Bauerntoast mediterran, mit Speck, Blauschimmelkäse und grünen Feigen
Knödeln Palffy-Knödel Erdbeerknödel III Topfenknödel IV
Kompotte Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott Marillenkompott Marillenkompott mit Blätterteigstangerln
Kuchen Herbstkuchen II Sauerkrautküchlein Walnussküchlein mit Kürbiskernöl
Laibchen Faschierte Laibchen mit Selleriestampf Hirse-Gemüse-Laibchen II Zucchini-Karotten-Laibchen
Lamm Bohnen-Lamm-Strudel Lammrücken mit Gemüse und Wildreis Lamm-Tajine
Marmelade Erdbeermarmelade II Brombeer-Birnen-Marmelade Erdbeermarmelade mit Ingwer und grünem Pfeffer
Nockerl Kapuzinernockerln Käsespätzle mit Pilzen Salzburger Nockerln IV
Nudeln Grüner Nudeltopf Bunte Nudeln Bandnudeln mit Brennnesselpesto
Obst Apfelkuchen aus Trentino Scharfe Kürbiscremesuppe mit grüner Curry-Kokosmilch Beerenpunsch
Pasta Lasagne von Lachs in Basilikumsauce Ravioli Erfrischende Zitronen-Ricotta-Pasta
Pilze Geteiltes Junghuhn auf Pilz-Gemüseragout Pilze im Erdäpfelteig Feldsalat mit warmen Pilzen
Pizza Salami-Pizza Salzstangerln mit Pizzafülle Pizzastrudel
Reis Hühnerrisotto II Rote Rüben-Risotto mit Spargel Preiselbeeren mit Hühnerleber
Rind Gebratenes Rindsfilet mit Erdäpfellaibchen Rindslungen-Pfandl ‚Gyuniku to shouga’ Rindfleisch mit Ingwer
Rouladen Schneeroulade Preiselbeer-Mohn-Roulade Schlemmerroulade
Salate Paprikasalat II Rehsalat Spargelsalat II
Saucen Schweinesteaks ,Gambrinus' in Biersauce Fenchel im Backteig mit Orangensenfsauce Süße Spaghetti-Frittatina mit Orangensauce
Schmarren Grieß-Schmarren Kaiserschmarren III Grießschmarren III
Schnitten Haselnussschnitten III Apfel-Jensenschnitten Geschmorte Beiriedschnitte mit Dörrzwetschkensauce
Schnitzel Rehbutterschnitzel auf warmem Kürbisgemüse Panierte Kohlrabi-Schnitzel auf Wildreis Rehschnitzel in Mandelkruste mit Fruchtsauce
Schwein Schweinsmedaillons mit Speckscheiben Schweinsfilet im Speck-Blätterteig-Mantel Schweinsmedaillons mit Coucous und Kräutersabayon
Spaghetti Schwarze Spaghetti Bärlauch-Spaghetti II Spaghetti mit Sommergemüse
Strudel Puten-Gemüse-Strudel Süßer Kürbis-Strudel Waldviertler Lammstrudel mit Zwiebelsauce
Suppen Spanische Fischsuppe Karotten-Ingwer-Suppe Rindsuppe mit Kaspressknödeln
Süßes Weizengrießpudding mit gebackenem Erdbeertascherl Feine Walnusskekse Geflügelpalatschinke
Torten Tortellini mit Knoblauchsahne Karottentorte III Blitz-Schokoladentorte
Wild Wildschweinkoteletts in Wacholderschaum Osterhasen aus Briocheteig Osterhasen

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