Aufläufe Hirseauflauf II Brotauflauf mit Ziegenkäse und Pfirsich Italienischer Reisauflauf
Aufstriche Klosterneuburger Aufstrich Spargelaufstrich mit Schinken Baguetteaufstrich
Cremes Topfencreme mit Honigbeeren Bienenstich mit Vanillepudding-Creme Maroni-Mascarpone-Creme
Diverses Kellergatsch Osterkringel Schöne Melusine
Fisch Salat von Tomaten und Melonen mit gebratenen Garnelen Kartoffelsalat mit Räucherforelle Muschelsuppe
Fleisch Faschiertes mit Rahmsauce Bratäpfel mit Nussbaiser Schollenfilet auf Ofengemüse
Geflügel Polenta-Auflauf mit Hühnerbrust Hühnerbrust mit Speck umwickelt am Spieß Holunderblütenterrine mit Kiwisauce
Gemüse Spargelsalat mit Gemüse-Kräuter-Marinade Matrosenkraut Auberginen und Kartoffeln mit Kokosmilch und Basmati-Reis
Getränke Milchlikör Sommerpunsch-Push-ups Ribisellikör mit Kräutern
Gugelhupf Glühwein-Schoko-Gugelhupf Dominostein-Gugelhupf Festtags-Gugelhupf mit Quitten
Innereien Leberspätzlesuppe Leber, geröstet Hähnchenleber auf venezianische Art
Kalb Kalbszungen Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren
Käse Erdäpfelkäse-Soufflee mit Brunnenkressesalat Heringkäse Käse-Omelette
Knödeln Tiroler Speckknödel in Rindsuppe Topfen-Nougat-Knödel mit Himbeersauce Topfenknödel mit Erdbeersauce
Kompotte Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott Marillenkompott mit Blätterteigstangerln Dampfnudeln mit Rhabarberkompott
Kuchen Elisenlebkuchen Mug-Cake mit Beerenmix Rhabarberkuchen V
Laibchen Adventlaibchen Kalbs-Fleischlaibchen mit Kräutertopfen Geflügelleber-Laibchen
Lamm Geschmorte Lammstelze mit gebratenem Lauch Lamm mit Quitten und Granatapfelkernen Konfiertes Lammfilet mit Oliven-Paradeis-Tagliolini
Marmelade Erdbeermarmelade Pinacolada-Marmelade Kirschenmarmelade mit Holunderblüten
Nockerl Spinatspätzle mit Bergkäse Eierschwammerlnockerln Mascarpone-Nockerl mit marinierten Erdbeeren
Nudeln Karotten-Käse-Sauce für Nudeln Vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln Bunte Nudeln „Alfredo“
Obst Brandteigringe mit Schlagobers-Ananas-Füllung Mini-Kakaokuchen mit Erdbeer-Mascarponetupfen Kirsch-Crumble
Pasta Garfield-Lasagne Bolognese Luxus-Tortellini mit Kalbfleisch und weißer Trüffel Zucchini-Lasagne III
Pilze Pilzletscho Rehrücken mit Rotweinbirnen, Selleriepüree und Steinpilzen Steinpilzbouillon mit Kräuterfrittaten
Pizza Pizza Parma mit Karfiolboden Tauernroggen-Pizza mit luftgetrocknetem Wildschinken Pizza-Schnecken
Reis Paradeiserrisotto Kürbis-Risotto mit frittiertem Salbei Brasilianische Fischpfanne mit Reis
Rind Geschmorter Rindsbraten mit Pilzen Rindersteaks mit Oliven Rindsrouladen mit Pilzen
Rouladen Salat-Rouladen Eisige Biskuitroulade Zucchini-Rouladen mit Paprikasauce
Salate Sommersalat Avocado-Spinat-Salat mit Speck Hummersalat mit Tomaten und Fenchel
Saucen Pfahlmuscheln in Estragon-Senf-Sauce Lachs-Palatschinkenröllchen mit Preiselbeer-Krensauce Buchteln mit Vanillesauce
Schmarren Topfen-Mohnschmarren mit Birnen und Haselnüssen Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster Rahmschmarren
Schnitten Kartoffelrösti mit Schnittlauchsauce Schneewittchenschnitten Weichselschnitten
Schnitzel Schnitzel mit Blunzen-Kren-Fülle Paprika-Putenschnitzel Tomaten-Mozzarella-Schnitzel
Schwein Schweinslungenbraten mit Senfsauce und Bandnudeln Schweinefilet in Paprika-Bier-Sauce Schweinsmedaillons mit Tomatenwürfeln
Spaghetti Spaghetti mit Tomaten-Zucchini-Sauce Spaghetti mit Sauce aus Tomaten, Auberginen und Gorgonzola Spaghetti mit Spinatsauce
Strudel Topfenstrudel Quittenstrudel Kartoffel-Mohnstrudel
Suppen Pastinakensuppe mit Pastinakenchips Kürbis-Kokos-Suppe Minestrone mit Nudeln
Süßes Schoko-Nuss-Muffins Zillertaler Bauernkrapfen Pikante Palatschinken III
Torten Osterschichttorte Blitz-Topfentorte Schokolade-Eierlikör-Torte
Wild Hirschgröstl mit Pfirsich und Steinpilzen Cremesuppe von Knollensellerie mit Rehpraline, Feige und Heumilch-Brioche Marinierte Hirschrückenfilets

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