Aufläufe Apfel-Topfenauflauf Zucchiniauflauf III Kokosgrießauflauf
Aufstriche Kürbiskernaufstrich Thunfischaufstrich IV Eieraufstrich
Cremes Murauer Schulterscherzl mit Bohnencreme Mostcremeschnitten Mascarpone-Creme mit Pfeffererdbeeren
Diverses Feines Creme-Topping Bauernkörbchen gefüllt mit Bauernsalat und Ei Alpen-Kebap mit Linsenlaibchen und Speck
Fisch Miso-Kabeljau mit Sojabohnen Lachsforelle mit Koriander & Kreuzkümmel Knoblauchgarnelen
Fleisch Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel Karottengulasch II Arabischer Karottensalat
Geflügel Gänseleberparfait mit Beerenauslesegelee Tomaten-Hühnerconsommé Hühnerleber-Töpfchen
Gemüse Puy-Linsen mit Chorizo und Spiegelei Linsencurry Dalma Spinatpalatschinken in Paprikasauce
Getränke Eierpunsch Ananasbowle II Silvesterpunsch
Gugelhupf Eisgugelhupf II Kokosgugelhupf geschüttelt Marmorgugelhupf III
Innereien Hühnerleberburger mit Tomate und Zucchini Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Saure Leber
Kalb Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten
Käse Basilikumsuppe mit Tomaten und Mozzarella Gebratener Saibling mit Käsesauce und glasierten Birnen Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und Mozzarella
Knödeln Einmachsuppe mit Bröselknödel Obstknödel mit Nussbröseln in Beerensauce Überbackene Speckknödel II
Kompotte Milchpudding mit rotem Beerenkompott Rhabarberkompott Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott
Kuchen Feiner Schokoladenkuchen Griechischer Nusskuchen Basler Lebkuchen
Laibchen Wildschweinlaibchen Specklaibchen Karfiol-Laibchen
Lamm Lammbraten mit Bohnen und Tomaten Süßes Lämmchen mit Mohnfüllung Geschmortes Osterlamm mit Gemüse und neuen Kartoffeln
Marmelade Pfirsich-Vanille-Marmelade Apfelmarmelade Apfel-Kürbis-Marmelade II
Nockerl Süße Grießnockerln Buttermilchnockerln II Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln II
Nudeln Sommerliche Nudeln mit Steinpilzen Kokosnuss-Nudel-Suppe Schinken-Spinat-Nudeln
Obst Nusszwieback Zwetschkenpolenta Nussecken II
Pasta Topfenlasagne mit Beerenmus Blunzenravioli Ravioli in leichtem Kräuterrahm mit Eierschwammerln
Pilze Lasagne mit Pilzen Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce Nudeln mit Pilz-Schinken-Sauce "light"
Pizza Zucchini-Pfannen-Pizza Steinpilz-Polentapizza Grüne Pizza (Bärlauchpizza)
Reis Apfel-Reis-Torte Safran-Risotto mit Kräutern Reisfleisch mit Schwämmen
Rind Rinderfiletgarnelenspieß Rinderrouladen mit Schafskäse Südsteirische Rindschnitzel
Rouladen Pikante Schweinsrouladen Mohn-Biskuit-Roulade mit Holler Lammrouladen
Salate Hähnchensalat mit Avocado und Erdbeeren Birnensalat mit Walnuss-Pesto Muschelsalat mit Safrandressing und Avocadosalsa
Saucen Kalbsrücken in Steinpilz-Oberssauce Schweinslungenbraten mit Morchelsauce Topfen-Nougat-Knödel mit Himbeersauce
Schmarren Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Buttermilchschmarren mit Erdbeeren Eierschwammerlschmarren
Schnitten Honig-Schoko-Schnitten Lecker-Schlecker-Schnitten Herbstschnitten
Schnitzel Schweinsschnitzel á la Oktoberfest Schnitzel in Erdäpfelkruste Opas Bierschnitzel
Schwein Gefülltes Wildschweinröllchen mit Salbei und Apfelauflauf Chicorée mit Schweinefleisch Gefülltes Schweinsfilet mit Birnen und Brombeeren
Spaghetti Bunte Gemüsespaghetti mit Rübenblätter-Pistou Spaghetti Carbonara Rahmspaghetti mit Schinken und schwarzen Oliven
Strudel Zanderstrudel Blunzenstrudel Kürbis-Kastanien-Strudel auf Dill-Soja-Sauce
Suppen Sauerkrautsuppe mit Paprika Suppe von jungen Erbsen Tomatensuppe
Süßes Linzer Kipferl Kokosbusserln II Steirische Kürbiskernölkipferln
Torten Lungenbraten auf Wildbretart Topfen-Erdbeer-Torte Tortiglioni Pasta alla Gorgonzola
Wild Rehrücken III Burgenländischer Hasenrücken Feiner Osterhase

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