Aufläufe Süßkartoffel-Auflauf mit Faschiertem Schweizer Kartoffelauflauf Nudelauflauf mit Putenfleisch und Oliven
Aufstriche Crostini mit Käse-Eiaufstrich Topfenaufstrich Nussaufstrich
Cremes Creme-fraiche-Hühnerfilet Zimt-Vanillecreme Ente mit Datteln, Butternusscreme und weißen Zwiebeln
Diverses Kletzenpfeffer Goldenes Porridge mit Hirse und Stachelbeeren Sauerkrautschmankerln
Fisch Spargel-Panna Cotta mit Kräuterlachs Karpfen-Kümmelbraten Gratinierter Fisch
Fleisch Blutwurstgröstl mit Krautsalat Schinken-Käse-Kräuterschmarren Pierogi mit Topfen, Schinken und Schnittlauch
Geflügel Huhn in Krensauce II Hähnchenkeulen mit Brunnenkressesalat Putenpfanne
Gemüse Gefüllte Spinatrindsrouladen Tortellini mit Spinat und Tomaten-Sahne-Sauce Brennnessel-Kartoffelpuffer
Getränke Frozen Peach Daiquiri Nusslikör II Heidelbeerlikör
Gugelhupf 8-Minuten-Nuss-Gugelhupf Waidhofner Gugelhupf Eisgugelhupf
Innereien Hirnpalatschinken Nierenstück in Marsala Hühnerleber in Sauce
Kalb Kalbsmedaillon in Artischockenpfanne mit Rucolapesto Kalbfleisch, eingemacht Kalbsschnitzel mit Limettensauce und Grapefruit-Orangen-Gröstel
Käse Crostini mit Käse-Eiaufstrich Geschmorte bunte Paradeiser mit Rosmarin und Ziegenkäse Mozzarella-Paradeiser-Strudel
Knödeln Pfirsichknödel aus Topfenteig Topfenknödel in Kokosbröseln mit Ananas-Rum-Kompott Waldviertler Erdäpfelspeckknödel
Kompotte Polentasterz mit Kompott Burgenländisches Herbstkompott Heidelbeerkompott II
Kuchen Rhabarber-Topfenkuchen III Schokolade-Soja-Kuchen Topfen-Zwetschkenkuchen
Laibchen Schwammerl-Laibchen Kleine süße Brotlaibe Hirse-Amaranth-Laibchen
Lamm Lammleber mit Schnittlauchpüree Osterlamm mit fruchtiger Kirschfüllung Süßes Osterlamm III
Marmelade Amaretto-Zwetschken-Marmelade Rhabarber-Marmelade mit Orangensaft Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade
Nockerl Spinat-Topfen-Nocken mit Schichtgemüse und Sojacreme Zupfnockerlsuppe Italienische Grießnocken = Gnocchi
Nudeln Penne da vacanza Bandnudeln mit Blattspinat, Tofu und Sesamsauce Bandnudeln in Käsesauce
Obst Nusszwieback Kokosecken Nusskronen
Pasta Pasta mit Pilzen und Speck Gemüse-Mozzarella-Lasagne Cannelloni mit Radicchio
Pilze Rindsrouladen mit Pilzen Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce Lasagne mit Pilzen
Pizza Pizzafladen mit Fetakäse & Oliven Frühlings-Pizza Steinpilz-Polentapizza
Reis Naturreis mit Schweinsfilet und Paprika Reiscreme mit Orangen Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln
Rind Rinderfiletscheiben mit Senfsaat-Dressing Roastbeef mit Senfkruste Jungrindnüsschen auf Apfelscheiben
Rouladen Kardinalroulade II Himbeer-Vanille-Roulade Englische Schokoroulade
Salate Steinpilzsalat Herbstlicher lauwarmer Kürbissalat Grillfenchel-Erdbeer-Salat
Saucen Schnitzel mit Zwiebel-Oberssauce Rehschlögel in Rahmsauce Toast mit Sauce Bolognese
Schmarren Kaiserschmarrn Krapfenschmarren Schnittlauchschmarren
Schnitten Steirische Kastanienschnitte Eierlikör-Apfelmus-Schnitten Apfelschnitten II
Schnitzel Pariser Schnitzel Surschnitzel mit Weißwein Sellerieschnitzel III
Schwein Gefangene Medaillons vom Schwein mit Gemüsetalern Schweinsfilets mit Rotweinsauce Pikantes Schweinsgeschnetzeltes
Spaghetti Käse-Spaghetti Spaghetti mit Melanzani und Kirschtomaten Spaghettisalat mit Mozzarella und Ingwer
Strudel Apfelstrudel mit Rote-Bohnen-Paste Erdäpfelstrudel IV Zucchinistrudel IV
Suppen Krautsuppe mit Obers-Rahm-Nockerln II Sardellensuppe Kirschensuppe mit gebackenen Kirschen
Süßes Schnelle Vanillekekse Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade Apfelbälle
Torten Heiße Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern Eierschwammerl-Tartar mit Wachtelei und Schwarzbrotcroutons Zimtschnitten-Torte
Wild Haselnusskuchen ohne Mehl Wilder Brokkoli mit Schmortomaten und Sauce Bearnaise Birnenspalten mit Wildbeeren

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