Aufläufe Zucchini-Auflauf Nudelauflauf mit Putenfleisch und Oliven Hirseauflauf mit Sonnenblumenkernen
Aufstriche Topfen-Brotaufstrich Eierschwammerlaufstrich Nussaufstrich
Cremes Joghurt-Zitronencreme Erdbeer-Cremeschnitten Cremeschnitten II
Diverses Ajvar Ringlottenkonfit für Wildgerichte Gewürz-Porridge mit Datteln
Fisch Haifisch-Eintopf mit Bohnen Kabeljau im Speckmantel mit Zwiebelrösti und Senfrahm Saibling aus dem Ofen auf Kräutersalat
Fleisch Büsumer Weißweinbraten Rindfleisch auf Wildbret-Art Gefüllte Zucchini mit Lammfleisch
Geflügel Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödeln und Kohlgemüse Entenconfit mit Apfel-Polenta-Millefeuille Gegrillte Feta-Putenröllchen
Gemüse Paradeissuppe II Spinatauflauf mit roten Linsen und Feta Rosa gegartes Filet vom Jungschwein mit Kakaosauce, Karfiolcreme und Feige
Getränke Apfelpunsch Passionsfrucht-Margarita mit Verjus Zimtlikör
Gugelhupf Regina-Gugelhupf Weinviertler Rotweingugelhupf Fastengugelhupf
Innereien Leberkäsepfanne Preiselbeeren mit Hühnerleber Kalbsroulade mit Hühnerleberfüllung
Kalb Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Knoblauchgespickter Kalbsbraten in Chianti Glacierte Kalbsvögerl
Käse Kohlrabischeiben in Karotten-Käse-Kruste Galette mit Käse, Schinken und Ei Speck-Käse-Strudel aus Blätterteig
Knödeln Waldviertler Mohnknödel Apfelknödel Gefüllte Polenta-Knödel
Kompotte Reispudding mit Kirschenkompott Polentasterz mit Kompott Vogelbeerkompott
Kuchen Honig-Gitterkuchen Schneller Marillenkuchen Kastanienkuchen
Laibchen Haferflockenlaibchen Topfenlaibchen mit Preiselbeersauce Karfiollaibchen
Lamm Lammauflauf Waldviertler Lammstrudel mit Zwiebelsauce Mosaik vom Milchlamm mit Kressesauce
Marmelade Mango-Birnenmarmelade Pfirsich-Vanille-Marmelade Holundermarmelade
Nockerl Vorarlberger Käsespätzle Grießnockerlsuppe Asiatische Spätzle mit Shrimps und Ingwer
Nudeln Nudelpfanne mit Spinat Rinderlende mit Blattspinat gefüllt auf Paprikasauce mit Kürbisnudeln Nudeln mit Apfelmus
Obst Mühlviertler Kokoskekserl ‚Jagerberger’ Damhirschfilet an Balsamico-Ribisel-Sauce Zwetschkenwurst
Pasta Linsenlasagne III Brotlasagne Lasagnetürmchen
Pilze Polentaterrine mit Steinpilzen und Petersilie Schwammerlgulyas Entenkeule auf Semmel-Pilz-Knödel und Schmorzwiebeln
Pizza Pizzahappen Pizza Margherita Gemüse-Pizza
Reis Milchreis mit Apfel Karreesteak vom Mangalitzaschwein mit Käsekruste und Spargelrisotto Preiselbeerkompott
Rind Rindfleisch mit Gemüse und Kernölvinaigrette Roastbeef, Krautsalat und Espresso-Speck-Mayonnaise Rindfleisch-Gemüse-Pfanne
Rouladen Pikante Leberkäserouladen mit Erdäpfelpüree Zucchini-Rouladen mit Paprikasauce Putenroulade in Blätterteig mit Käsesauce
Salate Ananas-Avocado-Salat Rotkrautsalat mit rosa gebratener Entenbrust, Nüssen und Grapefruits Papaya-Salat mit Sprossen und Erdnüssen
Saucen Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln One-Pot-Penne mit Erbsen-Schinken-Sauce Lachs in Kokos-Lemongras-Sauce
Schmarren Milchschmarren mit Nutella-Toast und Zwetschken Apfel-Nuss-Schmarren Topfen-Mohnschmarren mit Birnen und Haselnüssen
Schnitten Florentiner Schnitten Gebratene Risottoschnitte mit Paprika-Oliven-Gemüse Fantaschnitten II
Schnitzel Rehschnitzel, natur Schweinsschnitzel á la Oktoberfest Butterschnitzel II
Schwein Schweinefilet mit Gorgonzola-Sauce Schweinsmedaillons auf Pilz-Reis Schweinefleisch mit Weißkraut
Spaghetti Spaghetti mit Eierschwammerlsauce Spaghetti-Kürbis-Gemüse Spaghetti Carbonara mit Lauch
Strudel Zucchini-Schafkäse-Strudel Topfen-Rhabarber-Strudel Thunfischstrudel II
Suppen Wildsuppe Bohnenknödel mit Rahmsuppe Spinatsuppe II
Süßes Überbackene Mohnpalatschinken Rote-Ribisel-Muffins Rosinen-Mandel-Bällchen
Torten Steirische Apfeltorte Mandeltorte mit Maronicreme Biskuit-Biskotten-Torte
Wild Hirschbraten in Rotweinsauce Wildentenpastete Rehnüsschen mit Quitten und Spätzle

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