Aufläufe Zwetschken-Grießauflauf Kürbisauflauf mit Faschiertem Auflauf mit Kürbis und Lauch
Aufstriche Kaviar-Aufstrich Lachs- und Bärlauchaufstrich mit Gemüsesticks Ei-Aufstrich in der Schale
Cremes Pastéis de Nata (Blätterteigtörtchen mit Creme) Orangencreme III Eier-Thunfisch-Creme
Diverses Karotten-Orangen-Porridge Buntes Paprikapotpourri Brombeer-Himbeer-Welle
Fisch Pfahlmuscheln in Estragon-Senf-Sauce Pikante Forelle Pizza-Zucchini mit Thunfisch
Fleisch Altwiener Backfleisch Linsenragout-Lasagne mit Champignons und Babyzucchini Schweinsmedaillons in Kerbelhülle
Geflügel Unter der Haut gefülltes Huhn mit geschmorten Tomaten und Pilzen Gefüllte Putenschnitzel mit Naturreis und Gemüse Gebratene Hühnerschnitzel in Nuss-Paradeis-Sauce
Gemüse Feines Gemüsegulasch mit Vanille und Butterkartoffeln ,Vegane' gefüllte Paprika mit Sojaschnetzeln Pikante Hühnerbrust mit Kürbis
Getränke Eiskaffee Bierschnaps Zitronenmelissensaft
Gugelhupf Buttergugelhupf Erdäpfel-Mandel-Gugelhupf Topfen-Gugelhupf
Innereien Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet Kalbsleber mit Berberitzen, weißer Zwiebel und Rucola Geflügelleber-Laibchen
Kalb Kalbfleischtopf Züngerl vom heimischen Milchkalb mit Liebstöckerl-Kartoffelpüree Kalbsleber, gebacken
Käse Frischkäse aus Schaf- und Kuhmilch mit Paradeisern und bunten Paprika Brokkoli-Käse-Auflauf Dinkel-Käse-Suppe
Knödeln Erdäpfel-Mehl-Knödel Grießknödel mit geschmortem Lauch Pfirsichknödel aus Brandteig
Kompotte Cheesecake mit Rhabarber-Kompott Topfenknödel in Kokosbröseln mit Ananas-Rum-Kompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott
Kuchen Protein-Himbeer-Cheesecake-Muffins Apfelkuchen mit Rahmguss Kirschblüten-Kuchen
Laibchen Bärlauchfleischlaibchen mit Mozzarellafüllung Estnische Fleischlaibchen mit Gemüsestampf Faschierte Laibchen mit Karotten
Lamm Gebratener Lammrücken mit jungem Knoblauch Süßes Osterlamm II Lammkeule mit Bohnen und Erdäpfeltorte
Marmelade Zucchini-Apfel-Marmelade Beeren-Marmelade Rhabarbermarmelade
Nockerl Erbsenpüree mit Specknockerln Bärlauchnockerl II Nockerln mit Faschiertem
Nudeln Confierte Entenkeulen mit Rotkrautstrudel und Schupfnudeln Spargel-Nudeln Nudelrollen mit würziger Füllung
Obst Schneller Marillenkuchen Apfelgugelhupf mit Schokolade Mamis Mandelring
Pasta Pasta mit veganer Linsenbolognese Gratinierte Ofentomaten mit Pastafüllung Faschiertes-Käse-Lauch-Pasta
Pilze Risotto mit Steinpilzen Geschmortes Schulterscherzel mit Rosmarin-Polenta und Pilzen Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Pilzen
Pizza Pizzastrudel ‚Croque Monsieur’ im Pizza-Sandwich Blätterteig-Pizza
Reis Risotto mit Kürbis und Garnelen Toskanisches Risotto Nero Tofu-Erbsen-Reis
Rind Rindschnitzel in Rotweinsauce Spicy Beef Salad Hokkaido aus der Folie mit Roastbeef
Rouladen Schlemmerroulade Ruck-Zuck-Roulade Truthahn-Roulade mit gelben Rüben und Erdäpfelpüree
Salate Sauerkrautsalat Muschelsalat Halloween-Salat
Saucen Marzipanpalatschinken mit Fruchtsauce Rindsbraten in Rahmsauce Rehrückenfilet mit Cumberlandsauce
Schmarren Kokosschmarren II Sauerrahm-Schmarrn Rosa Lammrücken mit Rotweinzwiebeln, Selleriepüree und Erdäpfel-Zucchini-Schmarren
Schnitten Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch Mohnschnitten Aromatische Kaffeeschnitten
Schnitzel Gorgonzola-Schnitzel Pikante Putenschnitzel Truthahnschnitzel in Sesamkruste mit Rahmpilzen
Schwein Gefülltes Wildschweinröllchen mit Salbei und Apfelauflauf Gefülltes Schweinefilet Schweinslungenbraten
Spaghetti Spaghetti alla Hering Tiroler Leberspaghetti Spaghetti mit Meeresfrüchten
Strudel Thunfischstrudel Essigstrudel Zucchini-Blätterteig-Strudel
Suppen Pastinakensuppe gratiniert Kartoffelsuppe mit Äpfeln und Kren Rotkraut-Preiselbeer-Suppe mit Petersilgrießknödel
Süßes Böhmische Palatschinken Sommerliche Zitronen-Himbeer-Muffins Mozzarella-Bällchen-Salat
Torten Weihnachtstorte mit Zimtobers und Dörrzwetschken Linzertorte mit Preiselbeeren und Vanilleobers Rhabarber-Baiser-Torte
Wild Wildkräuteröl Haselnusspalatschinken Hirschrückenfilet in der Brotkruste mit Rotweinsauce

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