Aufläufe Toastbrotauflauf auf Schweizer Art Fleisch-Reisauflauf Erdäpfel-Lauch-Auflauf
Aufstriche Bärlauch-Avocado-Aufstrich Vitaminreicher Topfenaufstrich Thunfischaufstrich IV
Cremes Rumpsteak mit Rosen-Bulgur und Balsamico-Creme Eiercreme Lachspalatschinken mit Frischkäsecreme und Rucola
Diverses Kraut-Hotdog Kimchi mit Garnelen und Mango Paneer in Spinatsauce
Fisch Fleckerlspeise mit Räucherfisch Eier-Thunfisch-Creme Miesmuscheln in Weißweinsud
Fleisch Gebratenes Lammkarree mit Okra und Zitronengras-Püree Schlesischer Schopfbraten Bratäpfel
Geflügel Mandelpute Hendlhaxen auf Rosmarin-Kirschen Puten-Curry mit Ananas
Gemüse Perlhuhn mit Gurkensalat Gemüsekuchen mit Rosmarinstreusel Gegrilltes Lachssteak mit Lauch und Bratkartoffeln
Getränke Kinderpunsch IV Salbeilikör Chai Tee
Gugelhupf Joghurtgugelhupf Joghurt-Bananen-Gugelhupf Klassischer Gugelhupf
Innereien Gebackene Leberlaibchen Lungenbraten mit Gansleber = Russisches Filet Waldviertler Rosinen-Beuschel
Kalb Kalbsbries flambiert Kalbsstelze, gebraten Kalbstaschen "Majordomo"
Käse Tomaten-Mozzarella Sponge Zucchini mit Schafskäse und Tomaten Brotauflauf mit Ziegenkäse und Pfirsich
Knödeln Rote-Rüben-Knödel Zwetschkenknödel aus Brandteig Topfen-Nougat-Knödel mit Himbeersauce
Kompotte Waldviertler Mohnschmarren mit Birnenkompott Apfelkompott Cheesecake mit Rhabarber-Kompott
Kuchen Gitterkuchen mit Grammeln Kartoffel-Apfel-Streuselkuchen Giotto-Kuchen
Laibchen Faschierte Laibchen mit Karotten Käselaibchen mit Knoblauchsauce Forellenlaibchen
Lamm Gebratenes Lamm mit Paprikagemüse Lammkarree mit Thymiankruste Lammkrone in Basilikum-Kruste auf Erbsen-Minze-Püree
Marmelade Holunderbeermarmelade Mon-Chéri-Marmelade Marmeladekipferln
Nockerl Brennnesselnockerln Champignonspätzle Schneenockerln in Schokoladecreme
Nudeln Nudeln mit Mangold und Knoblauch Curry-Nudelpfanne mit Hühnchen Buttermilch-Roggennudel
Obst Apfelstrudel "Wintertraum“ Buchweizenbrei mit Heidelbeeren Feiner Apfel-Zwetschken-Kuchen
Pasta Linsenlasagne III Neuburger-Lasagne Veggie-Lasagne mit Kürbis
Pilze Erdäpfel-Eierschwammerl-Salat Eierschwammerl-Nieren Eierschwammerlrisotto mit Kalbsleber
Pizza Pizzastrudel Karfiol-Pizza mit Mozzarella und Spinat Pizza mit Faschiertem und Paprika
Reis Tomaten-Risotto III Dinkel-Gemüse-Reis mit Curry Kürbis-Reis-Pfanne
Rind Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln Gebratene Rinderfiletscheiben mit Kokos-Curry-Sauce Rinderfiletscheiben mit Senfsaat-Dressing
Rouladen Frühlingsrouladen Bärlauchroulade mit Schinken Vollwertbiskuitroulade mit Erdbeer-Obersfüllung
Salate Französischer Salat mit Räucherfisch Saiblingsfilet in der Kräuterkruste auf Frühlingssalaten Bayrischer Spezial-Wurstsalat
Saucen Hähnchenkeulen in Orangensauce Spaghetti mit Knoblauch-Champignonsauce und Spinatsalat Medaillons mit Kräuterrahmsauce
Schmarren Rahmschmarrn mit Kokosnuss Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster Hollerschmarren mit Beerenragout
Schnitten Joghurtschnitten Schweinsmedaillons mit Austernpilzen, Schnittlauchcreme und Erdäpfel-Karottenroulade Nuss-Zucchini-Schnitten
Schnitzel Lauchschnitzel Schnitzel in Erdäpfelkruste Truthahnschnitzel ‚Amerika’
Schwein Hühnerbrüste im Schweinsnetz Schweinsfilet in Currysauce Gefüllter Schweinsbauch
Spaghetti Spaghetti in Schinkensauce Bärlauch-Spaghetti II Spaghetti Carbonara mit Lauch
Strudel Bananen-Marzipan-Strudel mit Schokoladensauce Topfen-Rhabarber-Strudel Zucchini-Schafkäse-Strudel
Suppen Kalte Gurken-Suppe mit Kartoffeln & Shrimps Schnelle Zwiebelsuppe Rahmsuppe mit Bratwürsteln
Süßes Tiramisu-Torte Mostpalatschinken Schoko-Nuss-Bananen-Muffins
Torten Kastanien-Torte mit Rotwein Mokka-Nuss-Torte Malzbirnen-Torte
Wild Haselnusskroketten II Raffinierter Wildsalat Mirza Ghasemi - persischer Auberginen-Dip

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