Aufläufe Gemüseauflauf II Bergfexauflauf Gemüseauflauf vom Blech
Aufstriche Thunfischaufstrich Brotaufstrich Pikanter Eiaufstrich
Cremes Zitronen-Minze-Creme Zwetschken-Mascarponecreme Cremekartoffeln = Kartoffeln à la Maitre
Diverses Weiße Rauniegeln Parmesancracker mit dreierlei Dips Saftig-mürbe Walnuss-Dattel-Quadrate
Fisch Gebratenes Forellenfilet auf Polenta und Bärlauch Lachs-Hummer-Sandwich Saiblingsfilet in der Kräuterkruste auf Frühlingssalaten
Fleisch Rehmedaillons im Speckmantel Gebratene Kräuterseitlinge mit Karfiol-Püree am Brokkoli-Röschen In Sesam gebratene Mohnpalatschinke auf Marillenröster
Geflügel Hähnchen auf zypriotische Art Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Sauce Hühnerfilet auf rotem Gemüse
Gemüse Rote Rüben Kräuterschaumsuppe mit Käsenockerln Pikanter Kartoffelkuchen
Getränke Schafgarbenlikör Apfel-Holunder-Punsch Irish Coffee II
Gugelhupf Malibu-Gugelhupf Stracciatella-Marmor-Gugelhupf König-Ludwig-Gugelhupf
Innereien Gegrillte Schweinszungen Semmellaibchen mit Leber Hirn in Muscheln
Kalb Kalbsleber-Oliven-Aufstrich auf Südtiroler Mini-Schüttelbrot Kalbsschnitzel, gratiniert Geschmortes Kalbsvögerl im Rotweinsaftl
Käse Lammkronen mit gratinierter Schafskäse-Polenta und Zucchini Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel Weißwein-Käse-Tarte
Knödeln Gebackene Käseknödel auf Fruchtmus II Hascheeknödel Topfen-Mohnknödel
Kompotte Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott Preiselbeerkompott Vogelbeerkompott
Kuchen Ulmerkuchen Apfel-Karotten-Kuchen Ribiselkuchen nach Omas Art
Laibchen Erdäpfel-Laibchen mit Zucchini-Spinat Gefüllte Kartoffellaibchen Faschierte Laibchen mit Karotten
Lamm Lammrollbraten mit glasierten Karotten und Ofen-Erdäpfeln Konfiertes Lammfilet mit Oliven-Paradeis-Tagliolini Lammbraten in Rotwein
Marmelade Zucchini-Apfel-Marmelade Ribisel-Kürbis-Marmelade After-Eight-Marmelade
Nockerl Fleischspätzle mit Knoblauch und Jungzwiebeln Hühnerfarcenockerl (Suppeneinlage) Topfennockerl
Nudeln Nudeleintopf Beschwipste Erdäpfel-Topfen-Nudeln Kürbis-Nudeln
Obst Marillentascherln Heidelbeerkuchen mit Vanillejoghurt Flambierte Ananas mit Vanilleeis
Pasta Maltesische Fischpasta Brokkoli-Cannelloni (Lasagne) Sellerie-Lasagne
Pilze Mascarpone-Polenta-Scheibe mit Eierschwammerlfülle und Petersilienpesto Weinsuppe mit Pilzen Eierschwammerlaufstrich III
Pizza Festtagspizza Pizza-Törtchen Salzstangerln mit Pizzafülle
Reis Fenchel-Orangen-Risotto Dinkel-Gemüserisotto Kleine Rouladen mit Curryreis
Rind Rindsbraten Beef Tartare Rindszunge mit Zitronensauce
Rouladen Putenrouladen in Käsesauce Feine Erdäpfel-Spinat-Roulade Ameisenroulade
Salate Gebratener Paprikasalat Mozzarella-Zucchini-Röllchen auf Rucolasalat Waldorfsalat
Saucen Gebratener Saibling mit Käsesauce und glasierten Birnen Mohndessert mit Kirschsauce Knödel mit Champignonsauce
Schmarren Karamellisierter Maronischmarren mit besoffenen Preiselbeeren und süßsaurem Kürbisröster Erdäpfelschmarren Sauerrahmschmarren mit Heidelbeeren
Schnitten Tag-und-Nacht-Schnitten Joghurt-Mohn-Schnitten Herbstschnitten
Schnitzel Krenschnitzel mit Erdäpfelsalat Gefüllte Schweinsschnitzel auf Salat Mühlviertler Bierschnitzel
Schwein Schweinslungenbraten mit Senfsauce und Bandnudeln Involtini di maiale: Schweinefleisch-Involtini Palmblätter = Schweinsohren
Spaghetti Chinesischer Spaghetti-Salat Spaghetti in Schinkensauce Spaghetti "Molto Potente“
Strudel Weintraubenstrudel Blutwurst mit Bratapfel und Kognak im Strudelteig Birnen-Himbeer-Strudel
Suppen Gulaschsuppe nach Wiener Art Karotten-Lauch-Suppe Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Süßes Joghurt-Törtchen mit Biskuit Punschtorte aus Keksresten Schlutzkrapfen III
Torten Torte à la Birne Helene Dubai-Torte Spaghetti-Torte
Wild Topfenknödel mit Maronifülle, Haselnussbröseln und Birnenragout Hirschlendchen in Champignonsauce Wildreis-Salat mit Orangen

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