Aufläufe Feta-Topfen-Auflauf Spargelauflauf III Topfen-Himbeerauflauf
Aufstriche Mediterraner Tofu-Aufstrich II Rucola-Radieschen-Aufstrich Zucchiniaufstrich
Cremes Churros mit Karamellcreme Cremekrapferl = Brandteigkrapferl Kirschentarte mit Vanillecreme
Diverses Karotten-Orangen-Porridge Halowa Wurm Nimmersatt
Fisch Rillettes de thon: Brotaufstrich aus Thunfisch Gurkensalat mit Garnelenspieß Lachs in Oberssauce mit Bandnudeln
Fleisch Schweinesteaks ,Gambrinus' in Biersauce Kürbis-Flammkuchen mit Rucola und Parmaschinken Zanderfilet in der Senfkruste
Geflügel Putenrouladen mit Frischkäse Gefülltes Philadelphia Hühnerfilet Honigente
Gemüse Schweinelendchen mit Kürbiskernbutter gratiniert auf Schilcherrahm Überbackene Schweinskoteletts mit gefüllten Paradeisern Harissa-Linsen mit Pitabrot
Getränke Rhabarberlikör Eierlikör IV Hollerblütensaft nach Großmutters Art
Gugelhupf Feiner Pistaziengugelhupf Haselnuss-Gugelhupf Mohn-Marmor-Gugelhupf
Innereien Leberaufstrich Leberknödelsuppe Leberpastete III
Kalb Kalbfleischbällchen mit Penne Kalbsbries, gebacken Kalbsbeuschel, gebacken
Käse Pizzafladen mit Fetakäse & Oliven Speck-Käse Spaghetti Spargel mit Käsesauce
Knödeln Anfängerleberknödel (Suppeneinlage) Kaspressknödel Brokkoli-Knöderl
Kompotte Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott Rhabarberkompott mit Topfenknödeln Dampfnudeln mit Rhabarberkompott
Kuchen Kastanienkuchen Erdbeerstreuselkuchen Ariona-Kuchen
Laibchen Veggie-Burger mit Gemüse-Laibchen und Avocadocreme Erdäpfel-Gemüse-Laibchen Brennnesselspinat mit Karotten-Sesam-Laibchen
Lamm Orientalisches Lamm mit Erdäpfeln Gebratenes Lammkotelette mit Zucchini-Paradeiser-Gemüse und Polenta-Österkron-Terrine Lammkaree mit Apfelchutney
Marmelade Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör Kürbismarmelade II Orangenmarmelade IV
Nockerl Spinatspätzle Zupfnockerlsuppe Jaganockn
Nudeln Bunter Nudelauflauf Falsches Cordon bleu mit Gurkennudeln auf Dillschaum Glasnudelsalat III
Obst Mini-Cupcakes Schwarzwälder Kirsch Grillkäse-Ananas-Spieß auf Fruchtspiegel Stollen mit Marillen und Amarettini
Pasta Tortellini mit Philadelphia-Sauce Topfenravioli mit brauner Butter Ravioli mit Blattspinat-Ricotta-Füllung
Pilze Kalbsfilet mit asiatischem Gemüse, Morcheln, Shitakepilzen und Reis Steinpilzrisotto mit Thymian Eierschwammerl-Gröstl
Pizza Pizza Margherita Nudel-Pizza Spargelpizza II
Reis Indori Poha: Reisflocken mit Fenchel im Streetfood-Style Rote-Rüben-Risotto mit Räucherlachs Reisauflauf
Rind Rinderfiletscheiben mit Rucolasalat Rindfleischsülze Leberknödelsuppe vom Rind
Rouladen Kakaoroulade mit Vanille-Orangen-Fülle Überbackene Krautrouladen Mohn-Biskuit-Roulade mit Holler
Salate Selleriesalat Kräutersalat mit heurigen Kartoffeln und Gemüse Rote-Rüben-Salat mit Ziegenfrischkäsenocken
Saucen Tafelspitz mit Dillsauce auf böhmische Art Gebratener Putenzopf in Buttersauce Rosmarinessig (für Wild- und Lammsaucen)
Schmarren Beerenschmarrn mit Topfen Grieß-Schmarren mit Kirschkompott Erdäpfelschmarren
Schnitten Karamellschnitten Hollerblüten-Joghurt-Schnitten Zwetschkenschnitten
Schnitzel Erdäpfelfolienschnitzel Karfiolschnitzel Wachauer Schnitzel
Schwein Überbackene Schweinskotelettes mit Kartoffelpüree Steirische Schweins-Haxerlsuppe (Klachlsuppe) Schweinsmedaillons mit Käse-Kräuterkruste
Spaghetti Spaghetti mit Biersauce Spaghetti in Zucchinisauce Kürbisspaghetti
Strudel Käse-Fleisch-Strudel Topfenstrudel mit Früchten Kirschstrudel
Suppen Suppe von jungen Erbsen II Champagner-Rahmsuppe Reissuppe II
Süßes Topfensoufflé mit Mango-Passionsfruchtragout Pikante Lachsmuffins Cappuccino-Soufflés
Torten Zwettler Mohntorte Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago) Topfen-Himbeertorte
Wild Wildschwein-Schmerkipferln Haselnusskuchen mit Krokantcreme Hirschgulyas

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