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Gelegenheit macht nicht Diebe allein, sie macht auch große Männer. Georg Christoph Lichtenberg
Eine Statue von William Huskisson wurde in London errichtet, weil er der erste Mensch war, der von einem Zug überfahren wurde. Er wurde mit einer römischen Toga abgebildet. Die Statue steht in Pimlico Gardens.
Fremdwort:
a fortiori = nach dem stärker überzeugenden Grunde
Quiz:
Snowdonia ist ein Nationalpark in Wales. Seinen Namen verdankt er dem 1.085 m hohen Berg Snowdon. Der Sage nach soll König Artus dort oben den Riesen Rhita Gawr erschlagen haben. Wahrheit
Aufläufe
Krapfenauflauf Gnocchi-Auflauf II Schnitzelauflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Thunfisch-Aufstrich II Grüner Topfenaufstrich Brotaufstrich mit Avocados und Kren
Cremes
Zimt-Vanillecreme Churros mit Karamellcreme Kohlrabi-Karotten-Puffer mit Kräutercreme
Diverses
Panzanella con Gamberi Erdäpfeltrutscherl Aranzini
Fisch
Welsfilet gedünstet mit Belugalinsen Gelbes Fischcurry mit Wels Fischauflauf mit Gemüse
Fleisch
Zucchini und Melanzaniröllchen mit Faschiertem Salakis-Fetafüllung Radieschensuppe mit Dinkel-Mangaliza-Schinkenstangerln Gebratene Polenta mit Kürbis
Geflügel
Rucolarisotto mit Hühnerbruststreifen Crispy Huhn mit Radieschen und Blattspinat Entenbrust mit Schalotten, Sauerkirschen, Wiesensalbei
Gemüse
Bärlauch-Zucchini-Auflauf mit Sauerrahm-Dip Marillenbrot mit Kürbiskernen Spaghetti mit Zucchini und Calamari
Getränke
Matcha latte Frühlings-Drink Apfelpunsch
Gugelhupf
Müsligugelhupf Biskuit-Gugelhupf Dinkelgugelhupf
Innereien
Leberschädel II Tiroler Leber mit Apfel und Speck Leberkäspfandl
Kalb
Geschmortes Kalbsschulterscherzel Glasiertes Kalbsbries auf bunten Salaten mit Bachkresse Kalbsknochensuppe
Käse
Filet vom Schwein mit Mozzarellakruste Käse-Erdäpfel-Laibchen Käsefondue Schweizer Art
Knödeln
Kiwiknödel Brokkoliknödel mit Champignonsauce Spinatknöderln auf Champignons
Kompotte
Rhabarberkompott Blutwurst-Canapé mit Apfelkompott Reispudding mit Kirschenkompott
Kuchen
Deftiger Zwiebel-Speck-Kuchen Lebkuchen-Cupcakes Apfel-Topfenkuchen
Laibchen
Vollkornlaibchen auf Dillgurken Lachslaibchen Gratinierte Hirselaibchen
Lamm
Überbackene Lammkoteletts II Erdäpfelpfanne mit Lamm Lammgeschnetzeltes mit Kokos
Marmelade
Pfirsich-Vanille-Marmelade Rhabarber-Himbeer-Marmelade mit Eierlikör Kirsch-Marmelade mit Espresso
Nockerl
Getaurer Kasnocken Joghurtnockerln Flotte Fünfer-Nockerln
Nudeln
Apfelfleckerln Wodkanudeln Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeersauce und Schupfnudeln
Obst
Beerenpunsch II Panna Cotta in Rosenblüten mit Pfirsichmus Zwetschken-Crumble
Pasta
Alles-aus-einer-Pfanne-Pasta mit Huhn Blunzenravioli Kraut-Champignon-Lasagne
Pilze
Gegrilltes Süßwasser-Fisch-Filet auf Waldpilz-Risotto mit Heidelbeeren Klare Ochsenschwanzsuppe mit Pilzravioli Rucola-Eierschwammerl-Salat
Pizza
Pfannen-Pizza Pizza mit Mozzarella Rosmarinöl (für Pizzen)
Reis
Scampi-Risotto Reisschnitzel II Pilzrisotto
Rind
Rindfleischhaschee Tiroler Speckknödel in Rindsuppe Schweinefleisch oder Rindfleisch mit Zwiebeln
Rouladen
Biskuitroulade mit Erdbeeren Schwarzpolentaroulade mit Preiselbeeren Putenrouladen mit Frischkäse
Salate
Reissalat mit Mango Käsesalat mit Trauben und Birne Roter Rüben-Salat mit Orangengelee
Saucen
Bananen-Marzipan-Strudel mit Schokoladensauce Schweinemedaillons in Oberssauce mit Butterspätzle Spareribs mit Hot Chili Sauce
Schmarren
Tiroler Apfelschmarrn Müsli-Kaiserschmarren mit Apfel Almschmarren
Schnitten
Blätterteigschnitten mit Kürbis und Feta Schnittlauchschmarren Eierlikör-Apfelmus-Schnitten
Schnitzel
Schweinsschnitzel gefüllt mit Eierschwammerln Mühlviertler Schnitzel Almschnitzel II
Schwein
Schweinsmedaillons mit Blattspinat und Zitronencreme Schweinsfiletröllchen mit Chorizo Hühnerbrüste im Schweinsnetz
Spaghetti
Mediterrane Spaghetti Süße Spaghetti alla frutta Spaghetti mit Zwiebel-Nuss-Butter
Strudel
Erdäpfelstrudel IV Krautstrudel mit Petersilsauce Zucchinistrudel II
Suppen
Erbsen-Minze-Suppe Kürbiscremesuppe mit Safran Räucherlachs-Cremesuppe
Süßes
Genussbällchen Gefüllte Walnusskekse Waldviertler Gesundheitskekse
Torten
Mandeltorte mit Maronicreme Marzipantörtchen Eistorte mit heißer Baiserhaube
Wild
Rehrücken in Rahmsauce Haselnusskroketten II Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce