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Wer sein eigener Lehrmeister sein will, hat einen Narren zum Schüler. Irisches Sprichwort
Im amerikanischen Smithsonian-Nationalmuseum für Naturgeschichte gibt es ein großes künstliches Korallenriff. Dafür haben 800 Menschen über 4.000 Korallenteile aus Garn, Plastiktüten und Kassettenbändern gestaltet.
Fremdwort:
ambulant = wandernd
Quiz:
Welche Frequenz sorgt beim Fernsehen für flimmerfreie Bilder? 100 Hertz
Aufläufe
Mostviertler Apfelauflauf Kokos-Kürbis-Auflauf Gemüseauflauf mit Camembert
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Speck-Zwiebel-Aufstrich Aufstrich-Trilogie mit Bohnen-Kartoffel-Grundmasse Rucola-Kürbiskern-Aufstrich
Cremes
Rhabarber-Tarte mit Weincreme Qimiq-Cremeschnitten Apfelkuchen mit Eiercreme
Diverses
Lungauer Hennasteign Baechu Kimchi: Pikantes Kimchi mit Chinakohl Buntes Paprikapotpourri
Fisch
Burger vom gebeizten Saibling mit Rucola und Kaviarchips Lachsforelle im Packerl Lachsforelle mit Grammelbutter, Lauchsauce und Safranpolenta
Fleisch
Seezungenfilets mit Chicorée und Orangen Gurkenbraten Putenfleisch mit Festtagsknödel und Gemüse
Geflügel
Hühnerbrüste à la Limone Chinesisches Gemüse mit Huhn Curry-Gnocchi mit Hühnchen
Gemüse
Zwiebel-Obers-Schnitzel Linsensuppe Kalbfleischbällchen in Paradeissauce
Getränke
Marzipankaffee Orangen-Zitronenmelissen-Saft Schwarzer Hollerlikör
Gugelhupf
Punsch-Kokos-Gugelhupf Gugelhupf "Schwarzwälder Art" Honig-Gugelhupf
Innereien
Putenleber-Bananen-Toast Rindszunge, gefüllt Schweinsleber mit Orangen II
Kalb
Rosa geschmorter Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse-Melange Kalbsknochensuppe Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Käse
Bärlauch-Schinken-Nudeln mit Käse überbacken Gefüllte Paprika mit buntem Grünkern auf Paradeissauce und Schafkäsewürfeln Käseerdäpfel, gebacken
Knödeln
Grammelknödel auf Weißkraut Sauerkraut-Speck-Knödel Kartoffelknödel mit Birnen und Cranberries
Kompotte
Birnenkompott Gebratener Zander mit Löwenzahn und Paradeiserkompott Polentasterz mit Kompott
Kuchen
Zimtkuchen Birnenkuchen Bananenbrotkuchen
Laibchen
Grünkernlaibchen mit Kohlgemüse Zucchini-Feta-Laibchen mit Joghurtdip Spargellaibchen
Lamm
Geschmorte Lammstelze mit gebratenem Lauch Gefüllte Lammkeule Lammragout
Marmelade
Orangenmarmelade II Ribisel-Kürbis-Marmelade Karottenmarmelade
Nockerl
Brezensuppe mit Gervais-Gewürznockerln Jaganockerln Käsespätzle mit Pilzen
Nudeln
Biernudeln XXL-Frühkraut-Fleckerln Erdäpfelnudeln mit Roquefort-Sauce
Obst
Holunder-Erdbeer-Topfenstrudel Erdbeerkompott Spargel mit Zitronensauce II
Pasta
Pasta mit Chicorée und Fisch Tagliatelle verde mit Soja-Gorgonzola-Sauce Kürbis-Lasagne
Pilze
Eierschwammerln mit Spätzle Gemüse-Tofu-Laibchen mit Eierschwammerln in Rahmsauce Kalbsstelze mit Schwammerl
Pizza
Pizza Parma mit Karfiolboden Pizzaschnecken Kartoffelpizza
Reis
Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis Dinkelreis-Gemüsepfanne Tomatenrisotto
Rind
Rindersteaks mit Oliven Reisfleisch vom Rind Paprikacreme mit Rindfleischbällchen und Paprika aus dem Ofen
Rouladen
Schneeroulade Erdbeer-Roulade II Erdbeer-Roulade
Salate
Rucola-Erdbeer-Dattel-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing Herbstsalat Hühnerschnitzel in Kürbiskern-Panier mit Gurken-Kartoffelsalat
Saucen
Spaghetti in Schinkensauce Extrawurst-Ragout in Senf-Rahm-Sauce Hühnerkeulen in Zwiebelsauce
Schmarren
Kaiserschmarren II Reisschmarren Kaiserschmarren mit Rosinen
Schnitten
Karamellschnitten Steirische Kastanienschnitte Sacher-Lebzeltenschnitten
Schnitzel
Gebratene Hühnerschnitzel in Nuss-Paradeis-Sauce Gefüllte Putenschnitzel mit Naturreis und Gemüse Schnitzel mal anders!
Schwein
Gefülltes Schweinsfilet mit Birnen und Brombeeren Schweinskotelettes ,Napoli' Schweinsmedaillons mit Gemüsekruste
Spaghetti
Spaghettiauflauf mit Putenrahm Cremige Kürbis-Spaghetti Käse-Spaghetti
Strudel
Kirschen-Topfen-Strudel Mozzarellastrudel Erdäpfel-Mohn-Strudel
Suppen
Fischbeuschelsuppe Knoblauchsuppe mit Croutons Krautsuppe IV
Süßes
Süßer Kürbiskuchen Olivenbällchen Kürbismousse mit Ingwer
Torten
Camemberttorte mit Trauben Jungzwiebel-Tarte mit Ricotta Schoko-Mousse-Torte
Wild
Haselnusswürfel Wildterrine mit Nüssen Hasensuppe