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Sprachen sind die Stammbäume der Nationen. Samuel Johnson
Der Isländer Leif Eriksson hatte von dicht bewaldetem Land im Westen gehört, also segelte er dorthin. Das war 1000 nach Christus. Damit hatte Eriksson Amerika bereits 500 Jahre vor Kolumbus entdeckt.
Fremdwort:
alternativ = eine Alternative zur modernen Industriegesellschaft u. ihren Organisationsformen bildend
Quiz:
Wie viele Spieler pro Mannschaft stehen sich beim Hockey gegenüber? 11
Aufläufe
Ebly Auflauf Italia Paradeiser-Zucchini-Auflauf Fasanenbrust mit Sauerkrautauflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien
Aufstriche
Karotten-Apfel-Aufstrich Spargelaufstrich mit Schinken Gesunder Schokoladenaufstrich
Cremes
Kohlrabi-Karotten-Puffer mit Kräutercreme Erdbeer-Topfen-Creme mit Leinöl Kokos-Crème-Brûlée mit Mango
Diverses
Ringlottenkonfit für Wildgerichte Poujarski mit Kräuterrahmsauce Die Nutella-Nuss-Blume
Fisch
Zanderfilet mit Gemüse auf Kartoffel-Petersilsauce Schwarze Nudeln mit Lachs Forellen mit Bananen
Fleisch
Italienische Hacksteaks Schinkenpofesensuppe Fleischschnitten
Geflügel
Geschmorte Rotwein-Gans Knoblauchhuhn II Spaghettiauflauf mit Putenrahm
Gemüse
Spinatsuppe Fenchelsalat mit Grapefruit und mariniertem Lachs Vollkornkrautstrudel
Getränke
Gewürzpunsch Apfelbowle mit Cidre Hagebuttenlikör II
Gugelhupf
Erdäpfel-Mandel-Gugelhupf Fastengugelhupf Topfengugelhupf III
Innereien
Waldviertler Rosinen-Beuschel Hirnpalatschinken Hirnschnitten
Kalb
Bio-Kalbssteak mit Paradeisern und Parmesan gratiniert, Thymianerdäpfel und Wiesenkräutersalat Gekochtes Kalbfleisch mit eingemachtem Gemüse Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten
Käse
Käseeier Gemüsesuppe mit Käsenockerl Hühnerfilets mit Frischkäse-Parmesan-Sauce
Knödeln
Speckknödel (Suppeneinlage) Lungauer Kaspressknödel mit Sauerkraut Apfel-Topfen-Knödel II
Kompotte
Heidelbeerkompott II Käsekuchen mit Apfelkompott Kirschenkompott
Kuchen
Apfelmuskuchen II Clafoutis (Französischer Kirschkuchen) mit Schlagobers Hollerblütenküchlein
Laibchen
Polenta-Gemüselaibchen Faschierte Laibchen aus dem Backrohr Fischlaibchen
Lamm
Lammeintopf mit Pastinaken Lammkeule mit Bohnen und Erdäpfeltorte Lammfleischbällchen mit Zucchini und geschmortem Knoblauch
Marmelade
Apfel-Kürbis-Ingwer-Marmelade Mango-Brombeer-Marmelade Kirsch-Marmelade mit Espresso
Nockerl
Brennnessel-Käse-Spätzle Käsespätzle mit Pilzen Basilikumspätzle
Nudeln
Zwetschkenfleck II Mascarino-Spinatnudeln Krautfleckerln VI
Obst
Haselnuss-Gugelhupf Erdbeer-Rhabarber-Schaum Goldenes Porridge mit Hirse und Stachelbeeren
Pasta
Pasta mit Zitrone, Basilikum und Obers Pasta mit Linsen-Paprika-Gemüse Lasagnetürmchen
Pilze
Erdäpfelknödel mit Eierschwammerlfülle Putenrollbraten mit Steinpilzfülle Eierschwammerl-Knödel III
Pizza
Steinpilz-Polentapizza Grüne Pizza (Bärlauchpizza) Gesunde Einhornpizza
Reis
Griechische Hühnersuppe mit Reis Ungarisches Reisgericht Reis-Zucchini-Puffer
Rind
Rinderfilet Wellington II Rindfleisch mit Gemüse und Kernölvinaigrette Bio Rahmrinderbraten mit Äpfeln und Buttermilchsemmelknödel
Rouladen
Rindsschulterscherzel mit Rollgerstlroulade Sanddorn-Obers-Roulade Rinderrouladen mit Schafskäse
Salate
Bunter Nudelsalat auf amerikanische Art Satay-Spieße mit fruchtigem Mangosalat Champignonsalat mit Mayonnaise
Saucen
Dorschfilet in Haselnusssauce Vegane Bratensauce Kalbsmedaillons mit Zitronensauce
Schmarren
Kaiserschmarrn Joghurtschmarren mit Waldbeeren Apfel-Walnuss-Schmarren
Schnitten
Eierlikör-Apfelmus-Schnitten Saftige Topfenschnitten Ruck-zuck-Schnitten
Schnitzel
Schnitzelspieße mit Reis Putenschnitzel mit Kressesauce Frühlingsschnitzel
Schwein
Schweinekamm mit Erbsenfüllung Schweinsfilet im Speckmantel mit Fisolen und Bratkartoffeln Schweinsroulade mit Polentafülle
Spaghetti
Zucchini-Spaghetti Spaghetti mit Blattspinat-Mascarponesauce Spaghetti mit Fenchel und Rucola
Strudel
Mohn- und Nussstrudel aus Kartoffelteig Rhabarberstrudel Wintergemüsestrudel mit weißer Schalottensauce
Suppen
Paradeissuppe Thunfischsuppe Hühnerbouillon
Süßes
Erdbeersoufflé Biskuitroulade extrafein Topfenschaum mit süßem Pesto
Torten
Zucchinitörtchen Festliche Weihnachtstorte Datteltorte
Wild
Wiener Schnitzel vom Wild Wildschnitzel Wildkräuteröl