Aufläufe Pikanter Zucchiniauflauf Paradeiser-Zucchini-Auflauf III Erdäpfelauflauf mit Gorgonzola
Aufstriche Bauernaufstrich aus dem Hause Leinöl Karottenaufstrich Kürbiskernaufstrich
Cremes Lasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme Paprikacreme mit Rindfleischbällchen und Paprika aus dem Ofen Apfelringe mit Hollercreme
Diverses Rote-Rüben-Hirsotto mit Ziegenfrischkäse Oster-Amerikaner Einfache Fajitas
Fisch Lachs-Aufstrich Garnelen-Quinoa-Bowl Doradenravioli mit Kapern in Kirschtomatensauce
Fleisch Gebratene Truthahnrollen mit Spargel gefüllt Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel Ungarischer Rostbraten
Geflügel Gebratene Entenbrust mit Granatapfel-Balsamico-Reduktion und Sellerie-Apfel-Püree Wonton mit Entenfleisch Erfrischende Zitronentarte
Gemüse Zucchinisalat Gefüllte Paprika à la Milanese Kohlrisotto
Getränke Apfel-Zimt-Likör Eierpunsch Pfirsichbowle
Gugelhupf Spekulatius-Gugelhupf Prinzenrolle-Gugelhupf Mohngugelhupf
Innereien Pikante Leber Hühnerleber auf Champignon-Blattsalat mit Kürbiskernöl Gebratene Kalbsniere mit Prosciutto und Rotweinschalotten
Kalb Kalbsschnitzel nach Art von Bologna Kalbfleischbällchen mit Penne Gerollter, gedünsteter Kalbsnierenbraten
Käse Blätterteig-Käse-Schinken-Muffins Gegrillte Paprika-Ziegenkäse-Quiche Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat
Knödeln Schwammerlknödel Erdbeerknödel II Lungauer Kaspressknödel mit Sauerkraut
Kompotte Vogelbeerkompott Rosamarin-Panna-cotta mit Felsenbirnen-Kompott Mandelpolenta mit Ingwer-Apfel-Kompott
Kuchen Apfel-Karotten-Kuchen Apfelkuchen, gedeckt Lebkuchenauflauf III
Laibchen Sesamlaibchen auf Karottendip mit Kohlrabigemüse Karfiol-Laibchen II Osttiroler Specklaibchen
Lamm Spanisches Lammragout Lammschnitzel gedünstet Lammeintopf (Navarin)
Marmelade Hollermarmelade Erdbeermarmelade mit Ingwer und grünem Pfeffer Marmeladekipferln
Nockerl Mascarpone-Nockerl mit marinierten Erdbeeren Gratinierte Erdäpfelnockerl Spätzle
Nudeln Mühlviertler Erdäpfelnudeln mit Rahmguss und Spinatsalat Bandnudeln mit Artischocken Sommerlicher Nudelsalat
Obst Opas Marillenbuchteln Birnen-Camembert-Toast Sauerampfersalat mit Erdbeeren und Ricottabällchen
Pasta Kohl-Erdäpfel-Lasagne Maroni-Ravioli Parmesanravioli
Pilze Eierschwammerl-Tartar mit Wachtelei und Schwarzbrotcroutons Königinpastetchen mit Hühnchen und Pilzen Gemüselaibchen mit Weinkraut und Steinpilzsauce
Pizza Pizzahappen Steinpilz-Polentapizza Schüttelpizza
Reis Thai-Spitzkohl mit Reis Rinderfilet mit Kürbisrisotto Reisbowl mit Shiitake-Pilzen, Avocado und Hoisin-Sauce
Rind Rindfleisch-Gemüse-Türmchen Tagliatelle in Spargelragout mit rosa gebratenen Rindsfiletstreifen Rinderfiletscheiben mit Rucolasalat
Rouladen Putenroulade auf Zucchinigemüse Gefüllte Hirschkalbrouladen Kohlsprossenroulade
Salate Salat von fermentierten Fisolen und Wildkräutern Bunter Tomatensalat mit Schafskäse Zander mit Kartoffelkruste und Gurkensalat
Saucen Putenschnitzel in Apfelweinsauce mit Erdäpfelnocken Rindszunge mit Zitronensauce Rehmedaillons mit Pfeffersauce
Schmarren Semmelschmarren II Bio-Topfenschmarren für süße Mäuse Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat
Schnitten Mineralwasserschnitten Grießschnitten II Zucchini-Nuss-Schnitten
Schnitzel Pikante Putenschnitzel Überbackene Schnitzel mit Speck und Zwiebel Blätterteigschnitzel
Schwein Schweinefilet in Käsesauce Schweinsrouladen in Zwiebelsauce Schweinslenden mit Kohlsprossen in Rahm
Spaghetti Chinesischer Spaghetti-Salat Spaghetti „Meeresfrüchtchen“ Spaghetti mit Biersauce
Strudel Vollkornkrautstrudel Apfelstrudel Brennnesselstrudel
Suppen Brotsuppe Cremesuppe mit frischen Erbsen Kartoffel-Zucchini-Suppe
Süßes Waldviertler Mohnkekse Lebkuchenmuffins II Profiteroles mit Schokocremefüllung
Torten Paradeiser-Mozzarella-Polenta-Tarte Pfirsichtorte Walnuss-Grieß-Torte
Wild Hasenragout in Rahmsauce Roquefort-Haselnuss-Crumble mit Feigenchutney Kürbis mit Haselnuss-Gremolata

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