Aufläufe Kartoffelauflauf mit Gemüse Zucchiniauflauf II Köstlicher Fischauflauf
Aufstriche Karotten-Apfel-Aufstrich Selchfleischaufstrich Pikanter Käseaufstrich
Cremes Mousse aus weißer Schokolade mit Whiskey-Cremelikör Buchteln mit Joghurt-Creme und Erdbeeren Provenzialischer Spitzkohl mit Kräutercreme
Diverses Rosmarin-Olivenöl-Kissen Pappa al Pomodoro mit Haselnuss-Pesto Grünes Tabloué mit Spargel
Fisch Pfefferlachs auf Bandnudeln Gebratener Fenchel mit Steingarnelen Räucherlachs auf Kartoffelpuffer
Fleisch Focaccia mit Rinderschinken, Hummus und eingelegtem Gemüse Senfgulasch Rosa gegartes Filet vom Jungschwein mit Kakaosauce, Karfiolcreme und Feige
Geflügel Putenroulade auf Zucchinigemüse Asiatische Hühnerspießchen mit Zitronengras Pollo Tapado (Mexikanischer Hühnereintopf)
Gemüse Zucchini-Spinat-Strudel Waldviertler Zwiebelfleisch Ravioli mit Blattspinat-Ricotta-Füllung
Getränke Eierpunsch Zitronenlikör Kräuter-Drink
Gugelhupf Feinschmecker-Gugelhupf Erdäpfel-Mandel-Gugelhupf Lungenbratengugelhupf III
Innereien Geflügelleberparfait im Kürbiskernmantel Nierenstück in Marsala Gebackene Leberlaibchen
Kalb Florentiner Kalb mit Parmesankartoffeln Überbackene Kalbsmedaillons Kalbfleischbällchen in Paradeissauce
Käse Überbackener Käse im Brotkästchen Käse-Rahmsuppe mit Croûtons Rote-Rüben-Salat mit Ziegenfrischkäsenocken
Knödeln Reisknödel mit grünen Fisolen Servietten-Pflaumenknödel Bärlauch-Serviettenknödel
Kompotte Reispudding mit Kirschenkompott Preiselbeerkompott Kürbis-Kompott
Kuchen Russischer Zupfkuchen II Gewürzkuchen mit Apfelfülle Birnenkuchen II
Laibchen Faschierte Laibchen mit Selleriestampf Kidneybohnenlaibchen Bärlauchlaibchen
Lamm Lammfilets mit Bulgur und Marillenchutney Süßes Osterlamm II Lammkarree im Kräutermantel
Marmelade Kirsch-Marmelade mit Espresso Birnen-Zwetschken-Marmelade Orangenmarmelade II
Nockerl Jaganockerln Gebratener Bio-Kürbis mit Grießnockerln Krautspätzle II
Nudeln Karotten-,Nudeln' mit Putenstreifen Spargel-Nudel-Gratin Zillertaler Schichtnudeln
Obst Mohntorte II Apfel-Bärlauch-Cremesuppe Kokosnuss-Nudel-Suppe
Pasta Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung Ravioli mit Blattspinat-Ricotta-Füllung Pastasauce wie in Venezien
Pilze Eierschwammerl-Knödel II Schwammerl-Risotto Hacksteaks mit Pilzhaube
Pizza Pizza Parma mit Karfiolboden Salamipizza Gefüllte Pizzataschen
Reis Indonesischer Curryreis mit Hühnerbrust Gebratener Reis mit Geflügel Französischer Reissalat
Rind Rindsknochensuppe Gefüllte Tortillafladen mit Rindfleisch und Paprikastreifen Beef Tatar mit konfiertem Dotter und Quittenchuney
Rouladen Kokosrouladen Mozart-Roulade Kohlrouladen mit Gemüsefülle
Salate Selleriesalat, roh Rote-Rüben-Salat Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat
Saucen Fleischbällchen in Tomatensauce Schweinefilet in Zwiebel-Speck-Rahmsauce Lachsforellen in Limetten-Salbei-Sauce
Schmarren Topfenschmarren Flaumiger Topfenschmarrn mit Erdbeer-Rhabarberragout und Sauerrahmeis Grießschmarren mit Zwetschkenröster
Schnitten Buttermilchmousse mit Flusskrebsen und Schnittlauch Caspari-Schnitten Apfel-Obers-Schnitten
Schnitzel 24-Stunden-Schnitzelpfanne Rehschnitzel Hühnchenschnitzel in Erdäpfelkruste
Schwein Schweinsbraten, Semmelknödel und Stöcklkraut Überbackene Schweinsschnitzel Schweinebauch mit Kräuter-Grieß-Laibchen, Erdäpfeln und karamellisiertem Zwiebel
Spaghetti Zitronen-Spaghetti mit Zucchini Spaghetti Tofubolognese Gebratener Lachs mit Kren auf Spaghetti
Strudel Brokkoli-Bärlauch-Strudel Bärlauchstrudel IV Gemüsestrudel mit Feta
Suppen Deftige Räucherfischsuppe mit Bio-Fenchel Kichererbsensuppe mit Tomaten Feine Kürbissuppe
Süßes Schoko-Orangen-Töpfchen Himbeerpralinen Knusprige Kokosgarnelen mit süß-scharfer Sauce
Torten Schokobananen-Torte Milchschnitten-Torte Frischkäsetörtchen mit Räucherlachs und Kaviar (Cheesecake au saumon fumé et caviar)
Wild Rehfilet in der Biskuitrolle: Zartes zärtlich umhüllt Dreh-dich-um-Kuchen II Haselnusswürfel

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