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Fremdsein ist ein gewaltiges Handwerk, das Fleiß und Fertigkeit erfordert. Franz Werfel
Als der Tee in Amerika eingeführt wurde, kochten die Leute die Teeblätter, gossen die Flüssigkeit ab und aßen dann die Blätter mit Sirup.
Fremdwort:
abstrus = verworren
Quiz
Welches Gewicht hat der Pariser Eiffelturm? 10.100 Tonnen
Aufläufe
Karotten-Dinkel-Auflauf Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (Sheperd's Pie) Himbeerauflauf
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz
Aufstriche
Eierschwammerlaufstrich III Cabanossi-Aufstrich Avocado-Aufstrich
Cremes
Orangencreme II Topfen-Grieß-Nockerl auf Zucchinicreme Joghurt-Zitronencreme
Diverses
Serbische Musaka mit Erdäpfeln und Fleisch Raclette Garnelen-Stir-fry mit Zuckerschoten
Fisch
Bierkarpfen Forelle mit Bärlauchbutter Lachs mit Wasabi-Sojabohnencreme
Fleisch
Kalbs-Fleischlaibchen mit Kräutertopfen Spinat-Käseknödel auf Karottenragout Faschiertes Beefsteak
Geflügel
Huhn aus dem Ofen mit Kräuterfülle und gebratenem Kürbis Paprika-Hühnersuppe Ente mit Orangen
Gemüse
Tomatensauce, italienisch Beschwipste Erdäpfel-Topfen-Nudeln Wildlachs und Spargel in Orangenbuttersauce
Getränke
Zitronen-Melissen-Saft Eierlikör II Espresso Martini
Gugelhupf
Glühwein-Schoko-Gugelhupf 1-2-3-Gugelhupf Weihnachtlicher Orangengugelhupf
Innereien
Hühnerleber in Sauce Nudeln mit Hühnerleber Leberknödel
Kalb
Glacierte Kalbsvögerl Kalbsschnitzel „Sevilla“ Kalbsmedaillons mit Zitronensauce
Käse
Frischkäsecreme mit Erdbeeren Gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse Erdäpfelauflauf mit Mozzarella
Knödeln
Hühnersuppe mit Bröselknöderln Gefüllte Grieß-Semmelknödel Brandteig für Fruchtknödel
Kompotte
Heidelbeerkompott Birnenkompott Milchpudding mit rotem Beerenkompott
Kuchen
Herbstlicher Maronikuchen Lebkuchen-Kokoswürfel Apfelmus-Gitterkuchen
Laibchen
Wurstlaibchen Hähnchenfilet-Putenfilet-Laibchen Ingwerfleischlaibchen mit Polentatalern auf Tomatensauce
Lamm
Lamm in der Chilikruste Lammspieße mit Fladenbrot und Chilis Gefüllte Lammkeule
Marmelade
Hollermarmelade Holundermarmelade Bauernkrapfen mit Preiselbeermarmelade
Nockerl
Spinatnockerln mit Eierschwammerln Mediterrane Spinatnocken mit Salbei Topfennockerl mit Spargelsalat
Nudeln
Kapernpesto für Vollkornnudelfans Nudeln mit Zucchini-Schafkäse-Sauce Sommerlicher Nudelsalat II
Obst
Vanille-Kirschen Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott Apfel-Topfen-Knödel
Pasta
Ricotta-Ravioli mit Salbei und brauner Butter Tortellini-Salat Tagliatelle mit Kalbsschnitzel
Pilze
Eierschwammerlrisotto Pilze in Orangensauce Steinpilz-Polentapizza
Pizza
Karfiol-Pizza mit Mozzarella und Spinat Low-Carb-Pizza mit Feta und Oliven Bunte Tomaten-Pizza mit Rucola
Reis
Gemüsereis, gestürzt Rote-Rüben-Risotto mit Räucherlachs Spargelrisotto mit Langustinos
Rind
Rindsrouladen mit Reis Saure Rindfleischsulz Sautierte Sojasprossen mit gebratenem Rinderfilet
Rouladen
Steirische Kürbiskernroulade Truthahn-Roulade mit gelben Rüben und Erdäpfelpüree Himbeer-Vanille-Roulade
Salate
Warmer Löwenzahnsalat (Röhrlsalat) Hörnchennudelsalat mit Radieschen Taboulé (Petersiliensalat)
Saucen
Mosaik vom Milchlamm mit Kressesauce Brennnesselnockerln in Rieslingsauce Erdäpfelrösti mit Liebstöckelsauce
Schmarren
Topfenkaiserschmarren Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Süßer Kartoffelschmarrn mit Hollerröster
Schnitten
Dattelschnitten Alexanderschnitten Sülzchen vom Wildlachs mit Wasabi-Creme und Schnittlauch
Schnitzel
Panierte Sellerieschnitzel Gefüllte Kalbsschnitzel Gefülltes Schweinsschnitzel mit Weißkraut
Schwein
Geschmorter Schweinsbraten mit Biersauce Schweinefleisch in Rotweinsauce Schweinsmedaillons in Bierrahmsauce
Spaghetti
Salbei-Gorgonzola-Spaghetti Spaghetti für Sportler Spaghetti Poverina
Strudel
Grieß-Mohnstrudel mit Hollermandl Vollkornkrautstrudel Gwölbstrudel
Suppen
Suppe Gärtnerinnenart Grießknöderln in der Erdbeer-Sektsuppe Krautsuppe II
Süßes
Süße Nockerln Oreo-Tiramisu Marmeladekipferln II
Torten
Spanische Tortilla (Tortilla de patatas) Zitronentarte mit Schnee Himbeer-Marzipan-Torte
Wild
Kürbis mit Haselnuss-Gremolata Rehsteaks mit Specklinsen Gegrillte Hirschkoteletts mit Pilzen