Aufläufe Spargelauflauf II Pikanter Hirse-Auflauf mit Feta, Chorizo und Cocktailtomaten Fasanenbrust mit Sauerkrautauflauf
Aufstriche Weinbeißeraufstrich Steirischer Kürbiskernaufstrich Vitaminreicher Topfenaufstrich
Cremes Ziegenfrischkäse-Creme mit Frühlingssalat Creme-fraiche-Hühnerfilet Zwetschken-Mascarponecreme
Diverses Maiskolben mit Chili-Huhn aus dem Ofen Tomaten-Mozzarella Sponge Cracker
Fisch Gebratener Bio-Karpfen im Prosciutto-Mantel auf Polentacreme Rhabarber mit pochiertem Saibling und Curcumasauce Thunfischlaibchen mit Joghurt-Sauce
Fleisch Rehmedaillons im Speckmantel Geschnetzeltes mit Bandnudeln Gebratenes Huhn mit Wurzelgemüse und Pflaumen
Geflügel Curry-Huhn mit Bananengemüse Erfrischendes Matcha-Tee-Eis Brokkoli - Bergkäse - Hähnchenschinken
Gemüse Gebratenes Beiried mit Kräuterkruste und Erdäpfeln Hexenmix (Kräuterschnaps) Im Ganzen geschmorte Sellerie mit Apfelsalat und karmellisierten Nüssen
Getränke Minz-Eistee Ananasbowle III Bananen-Lassi
Gugelhupf Rum-Kokos-Gugelhupf Apfelgugelhupf mit Schokolade Mini-Gugelhupf
Innereien Rindszunge auf Bulgarische Art Zungenkrenfleisch mit Erdäpfeln Hirnschnitten
Kalb Kalbfleischtopf Kalbskoteletts in pikanter Espresso-Whisky-Marinade Geschmortes Kalbsschulterscherzel
Käse Kochkäse Hüttenkäseknödel mit Eierschwammerln Linguine mit Zucchini, Paradeisern, Rucola-Blättern und Schafkäse
Knödeln Selchfleischknödel Bärlauch-Spinat-Knödel Mit Mozzarella gefüllte Semmelknödel
Kompotte Kartoffelnudeln mit Butterbröseln und Kompott Topfenknödel mit Mohnfülle und Apfelkompott Grieß-Schmarren mit Kirschkompott
Kuchen Marillenkuchen mit Vanillehäubchen Blitzkuchen Schokolade-Marillenkuchen
Laibchen Gefüllte Kartoffellaibchen Fischlaibchen II Coucous-Gemüse-Laibchen
Lamm Reis-Lamm-Laibchen mit Ananas Provenzialisches Lammcarré mit Rosmaringemüse Lammrücken mit Gemüse und Wildreis
Marmelade Kürbiskernroulade mit Apfel-Holundermarmelade Bratapfel-Marmelade Apfel-Erdäpfelmarmelade
Nockerl Fächerbraten mit Spinatspätzle Vanille-Nockerln Salzburger Kasnockn
Nudeln Topfenfleckerln mit Grammeln Karfiol-Brokkoli-Gratin mit Nudeln Bandnudeln mit Sauerkraut
Obst Zwetschkensorbet Bratapfel mit Vanillesauce Feine Rechnitzer Nussrolle
Pasta Avocado-Pasta Bärlauch-Pasta mit Hühnerfilet Pasta mit veganer Linsenbolognese
Pilze Kalbsragout mit Pilzen und Steinpilzaroma Erdäpfel-Pilz-Gratin Ravioli in leichtem Kräuterrahm mit Eierschwammerln
Pizza Spargelpizza Pizzapalatschinken Salzstangerln mit Pizzafülle
Reis Reisauflauf Schwarzes Risotto mit Steingarnelen Kürbisrisotto mit Garnelen
Rind Geselchte Rindszunge in Senfsauce Rindfleischsalat mit Koriander Rindsknochensuppe
Rouladen Pikante Schweinsrouladen Kaffeeroulade Schnelle Biskuitroulade mit Creme
Salate Kichererbsensalat mit Pistazien Heringssalat VII Linsensalat mit Ofengemüse und Kaspressknödeln
Saucen Chilisauce und hausgemachtes Ketchup Jakobsmuscheln überbacken mit Butterbröseln und Safran-Bechamelsauce Brennnesselnockerln in Rieslingsauce
Schmarren Topfenschmarren V Müsli-Kaiserschmarren mit Apfel Knödelschmarren
Schnitten Brombeer-Rahmschnitten Elsbethner Sacherschnitten Marzipan-Kirsch-Schnitten
Schnitzel Hühnerschnitzel Normandie Freds Rindsschnitzel Gedünstete Rindschnitzel ‚Försterin Art’ mit Laugengebäck-Serviettenknödeln
Schwein Schweinsmedaillons in Calvados Schweinsmedaillons in Frischkäsesauce Schweinssteak mit Auberginen-Kartoffel-Gemüse
Spaghetti Rotbarsch-Spaghetti mit Gemüse und Oliven Spaghetti mit Rucola II Garnelen mit Spaghetti und Pilzen
Strudel Topfenstrudel mit Kirschen Blunzenstrudel Bauernstrudel
Suppen Sellerie-Linsen-Suppe Schinkenpofesensuppe Maronisuppe mit Käse und Zimt
Süßes Vegane Schokoladekekse Käsekrapferl Vanilletiramisu
Torten Mandel-Eistorte Schneebiskuittorte Adventtorte
Wild Hirschkalbsrücken mit Erdäpfelschmarren Rehragout nach St. Andräer Art Wildterrine mit Nüssen

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