Aufläufe Brokkoli-Auflauf Spinatauflauf mit überbackenen Eiern Zucchiniauflauf II
Aufstriche Grammelaufstrich Indonesischer Thunfischaufstrich Knacker-Aufstrich
Cremes Lavendel-Crème-Brûlée Orangenkörbe mit Creme = Gefüllte Orangen Zitronen-Limetten-Creme-Tartelettes
Diverses Liebesbriefe mit Maronifülle Schwäbischer Habermas Croque-Madame mit Prosciutto & Salbei
Fisch Lachs mit Erbsenpüree Wels auf Bohnenallerlei Walnuss-Schollenfilets mit Broccoli
Fleisch Schweinsfilet "Vin Blanc" Gansleber mit gebratenen Äpfeln Risotto mit gebratenem Chicorée und Hühnerroulade
Geflügel Putenschnitzel mit Bärlauchfülle Hühnerkeulen in Pfefferkruste mit Mangold Erfrischende Zitronencreme
Gemüse Spaghetti mit Zucchini und Calamari Spargelragout mit Bandnudeln Lauchstrudel II
Getränke Lakritzlikör Karamellisierter Latte macchiato von der Heumilch mit Birnengelee & Lemon-Espuma Orangen-Zitronenmelissen-Saft
Gugelhupf Böhmischer Mohngugelhupf Goldhauben-Gugelhupf Erdnuss-Gugelhupf
Innereien Geschnetzelte Kalbsleber mit Paprika Leberaufstrich Gebratene Kalbsleberscheiben auf Polenta
Kalb Kalbsmedaillons in Morchelrahm Eingemachtes Kalbfleisch mit Polenta Kalbsstelze, gebraten
Käse Käsebäckerei aus Kartoffelblätterteig Nudeln mit Zucchini-Schafkäse-Sauce Würzige Käseschnecken
Knödeln Erdbeerknödel II Teig für Marillen- oder Zwetschkenknödel Grießknödel mit geschmortem Lauch
Kompotte Marillenkompott mit Blätterteigstangerln Vogelbeerkompott Rhabarberkompott mit Topfenknödeln
Kuchen Feiner Apfel-Zwetschken-Kuchen Bananenkuchen II Knuspriger Flammkuchen mit Speckwürfeln und Rucola
Laibchen Tofulaibchen in Kapernsauce Omas Knödellaibchen Roggenlaibchen Mediterran
Lamm Waldviertler Lammstrudel mit Zwiebelsauce Osterlamm Lammkeule mit Bohnen und Erdäpfeltorte
Marmelade Weichsel-Schokolade-Marmelade Marillen-Mandel-Marmelade Apfel-Kürbis-Marmelade III
Nockerl Moosbeernocken Brennnesselnockerln Butternockerln
Nudeln Soba-Nudeln mit Sesam-Dressing Erdäpfelnudeln mit Roquefort-Sauce Gemüsesuppe mit Eiernudeln
Obst Marinierte Erdbeeren mit Walnusseis und Kokos Joghurt-Erdbeer-Torte Mürber Apfelstrudel
Pasta Chili-Cheese-Pasta Pasta con Tuna Lasagneschleifen
Pilze Reispfanne mit Austernpilzen Eierschwammerlbutter Steinpilznocken
Pizza Pizza ,Burgenland' Pizzahappen Chili-con-Carne-Pizza
Reis Kürbisrisotto III Warmer Wildreissalat Preiselbeerschnitten
Rind Kürbis mit Rindfleisch Rindsbraten, gedünstet Rindfleisch mit Orangenstreifen
Rouladen Melanzane-Truthahnroulade mit frischem Oregano Preiselbeer-Mohn-Roulade Gefüllte Hirschkalbrouladen
Salate Karottensalat, gekocht Salat mit Chicorée und Radicchio Knödel-Wurstsalat
Saucen Bohnengemüse in Thymian-Senf-Sauce Remouladensauce Gebackene Apfelravioli auf Akazienhonig-Walnuss-Sauce
Schmarren Topfenschmarren III Omas schneller Kaiserschmarren Brotschmarren mit Walnussdip
Schnitten Steinbutt und Anglermedaillons auf warmer Schnittlauchsauce Zwetschkenschnitten Mohn-Preiselbeer-Schnitten
Schnitzel Gefüllte Putenschnitzel II Millstätter Schnitzelpfanne Rahmschnitzel III
Schwein Rotweinsauce mit Schweinsfilet Weihnachtsschwein mit Ananas und Rosmarin Schweinsmedaillons im Cornflakes-Knuspermantel
Spaghetti Spaghettiauflauf Rucola-Lauchspaghetti Spaghetti mit Shrimps und Bärlauch
Strudel Erdäpfelstrudel IV Mohnstrudel ,Kronprinz Rudolf' Meraner Gemüsestrudel
Suppen Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch Bouillon mit Piroschki, das sind kleine Piroggi Herbstliche Pastinaken-Cremesuppe
Süßes Erdäpfelkäse-Soufflee mit Brunnenkressesalat Wiener Dattelbusserln Amaretti mit Schokolade
Torten Erdäpfel-Tortilla Vanillecremetorte mit weißem Schokoladeüberzug Brokkoli-Tortellini-Auflauf
Wild Wildkräuter mit Paradeisern Wildschwein-Schmerkipferln Gebackene Rehmedaillons

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